SULJE VALIKKO

avaa valikko

Eeva Voutilainen | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 8 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Planetaarinen ruokavalio ja elämäntapa
Hanna Haveri; Soili Soisalo; Eeva Voutilainen
Kustannus oy Duodecim (2023)
Kovakantinen kirja
34,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Ruoka ja ravitsemus – Hyvän elämän perusta
Eeva Voutilainen; Mikael Fogelholm; Marja Mutanen
Kustannus oy Duodecim (2025)
Pehmeäkantinen kirja
29,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Kasvisruokaa viisaasti
Eeva Voutilainen; Soili Soisalo; Anna-Liisa Elorinne
Kustannus oy Duodecim (2019)
Kovakantinen kirja
28,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Ravitsemustaito
Eeva Voutilainen; Mikael Fogelholm; Marja Mutanen
Sanoma Pro Oy (2015)
Pehmeäkantinen kirja
61,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Mustikka. ruis ja rypsi
Soili Soisalo; Eeva Voutilainen
Kustannusosakeyhtiö Otava (2010)
Kovakantinen kirja
31,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Pohjolan ruokavalio
Soili Soisalo; Eeva Voutilainen; Suvi Laine
Kustannusosakeyhtiö Otava (2015)
Kovakantinen kirja
23,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Ruokarytmi : Hyvän mielen ruokavalio
Soili Soisalo; Eeva Voutilainen; Laura Riihelä (valokuv.)
Tammi (2016)
Pehmeäkantinen kirja
27,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Kasvissyöjäksi - miksi ja miten
Gould Merkka & Voutilainen Eeva
Art House oy (2009)
Pehmeäkantinen kirja
29,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Planetaarinen ruokavalio ja elämäntapa
34,90 €
Kustannus oy Duodecim
Sivumäärä: 192 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2023 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Tuotesarja: Yleiset tietokirjat
Planetaarinen ruokavalio & elämäntapa kertoo tärkeimmät asiat planetaarisesta ruokavaliosta ja siitä, miten se liittyy kokonaiseen elämäntapaan. Käytännöllinen näkökulma, luontovinkit ja ruokaohjeet innostavat lukijaa tiellä uuteen, terveellisempään elämään.

Kirja perustuu kansainvälisten tutkijaryhmien julkaisuihin planetaarisesta ruokavaliosta ja terveyskäsityksestä. Terveyden edistämisen lisäksi ruokavalion tavoite on turvata ruuan riittävyys maailmanlaajuisesti ja vähentää ruuantuotannon ympäristövaikutuksia. Planetaarisen terveyskäsityksen tavoite on, että ihminen ja ympäröivä luonto voivat hyvin.

Ihmiskunnan terveys riippuu luonnonjärjestelmien tilasta. Voimme vaikuttaa ympäristön hyvinvointiin omilla elämäntavoillamme. Kaikkien panos on tärkeä, kun tiedetään, että ilmastonmuutos ja luontokato etenevät vauhdilla. Useilla pienillä valinnoilla saat jo paljon aikaan. Kirjan ruokaohjeiden avulla pääset hyvin alkuun. Ruokaohjeisiin on löytynyt vanhoja hyviä ideoita perinteisestä suomalaisesta keittiöstä ja makuja maailmalta.

Hanna Haveri, LKT, neurologian erikoislääkäri, planetaarisen terveyden lääkäri, Päijät-Sote. Haveri on neurologian erikoislääkäri ja on toiminut syksystä 2021 Suomen ensimmäisenä planetaarisen terveyden lääkärinä Päijät-Sotessa. Hän on tutkinut urallaan muun muassa ruuansulatuskanavan toimintaa, ja on erityisen kiinnostunut luonnon monimuotoisuuden sairauksia ehkäisevästä vaikutuksesta. Luonto on osa hänen arkeaan ja vapaa-aika kuluu muun muassa mehiläishoidon parissa.

Eeva Voutilainen, ETL, ravitsemustiede, yliopisto-opettaja, Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osasto, Helsingin yliopisto. Voutilainen opettaa yliopistossa ravitsemustiedettä, ja on useiden oppikirjojen ja tietokirjojen tekijä. Hän on pitkän uransa aikana perehtynyt erityisesti kasvissyönnin terveysvaikutuksiin, ruokavalioiden koostamiseen ja ravitsemusfysiologiaan. Vapaa-aikanaan hän hoitaa kasviviljelmiään siirtolapuutarhassa.

Soili Soisalo, MMM, ravitsemustiede, ruuan ja ravitsemuksen erikoistoimittaja. Soisalon työhön kuuluu terveyslehtien artikkelien sekä tieto- ja oppikirjojen kirjoittaminen. Ruokatoimittajana pitkään työskennellessään hän on kehittänyt ainutlaatuisen tavan yhdistää ravitsemustieto herkullisiin ja maistuviin ruokaohjeisiin. Hänen kiinnostuksensa Pohjolan lähiruokaan on jatkunut jo vuosia, ja sitä tukee kotipuutarhan hoito, luonnonantimien kerääminen sekä luonnossa liikkuminen.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 3-4 arkipäivässä | Tilaa jouluksi viimeistään 10.12.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Planetaarinen ruokavalio ja elämäntapazoom
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste