SULJE VALIKKO

avaa valikko

Sanoma Pro Oy
Sivumäärä: 216 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 3. p.
Julkaisuvuosi: 2015, 31.03.2016 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Tuotesarja: Terveysala korkea-aste
Korkeakoulu

Teos on suunnattu ravitsemustieteen perusopintoihin ammattikorkeakouluissa ja yliopistoissa. Kirja on kuitenkin käyttökelpoinen ja luotettava perusteos jokaiselle, joka on kiinnostunut ravitsemuksestaan. Teos rakentuu seuraavasti: 1. luku valottaa ravitsemuksen tutkimusta: ruokavalion kehitystä ja tutkimustiedon luotettavuutta. 2. luku tiivistää, mitä ravintoaineita saamme eri ruokaryhmistä. Luku sisältää ravitsemussuosituksiin perustuvia ruokavaliosuunnitelmia, ja esimerkiksi kasvisruokailija voi koostaa tasapainoisen ruokavalion kirjan ohjeiden avulla. 3.–4. luvut lisäävät elimistön toiminnan ymmärrystä ravitsemusfysiologian näkökulmasta. 5. luku keskittyy tarkastelemaan ravinnon vaikutusta hyvinvointiimme. Kirjoittajat ovat ravitsemustieteen asiantuntijoita ja opettajia Helsingin yliopistossa: opettaja Eeva Voutilainen, ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm ja ravitsemusfysiologian professori Marja Mutanen.

Loppuunmyyty
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Ravitsemustaitozoom
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste