Kirsti Parkkinen | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 9 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

UTELIAS KOKKI : ELINTARVIKETIETOA JA -KEMIAA RUOANVALMISTAJALLE

Kirsti Parkkinen; Kaija Rautavirta; Tarja Laanti (kuv.)
Restamark Oy (2020)
Pehmeäkantinen kirja

53,90 €

AVAIN RAVITSEMUKSEEN

Kirsti Parkkinen; Päivi Sertti
Kustannusosakeyhtiö Otava (2008)
Pehmeäkantinen kirja

29,10 €

UTELIAS KOKKI - ELINTARVIKETIETOA JA -KEMIAA RUOANVALMISTAJALLE

Kirsti Parkkinen; Kaija Rautavirta
Restamark Oy
Pehmeäkantinen kirja

53,90 €

AISTIT AMMATTIKÄYTTÖÖN

Hely Tuorila; Kirsti Parkkinen; Katri Tolonen
Sanoma Pro Oy (2008)
Pehmeäkantinen kirja

50,30 €

UTELIAS KOKKI ELINTARVIKETIETOA RUOANVALMISTAJALLE

Kirsti Parkkinen
Restamark oy (2007)
Pehmeäkantinen kirja

48,50 €

MITÄ RUOAKSI? PERUSTIETOA ERITYISRUOKAVALIOISTA

Kirsti Parkkinen
Kustannusosakeyhtiö Otava

22,40 €

AVAIN RAVITSEMUKSEEN

Parkkinen Kirsti; Sertti Päivi
Kustannusosakeyhtiö Otava (2006)
Pehmeäkantinen kirja

32,10 €

RUOKA JA RAVITSEMUS

Parkkinen Kirsti; Sertti Päivi
Kustannusosakeyhtiö Otava (2003)
Pehmeäkantinen kirja

19,60 €

ASPARTAAMISTA ÖLJYHAPPOON : ELINTAVIKE- JA RAVITSEMUSTIEDON SANASTO

Parkkinen Kirsti; Rautavirta Kaija
Restamark Oy (2007)
Pehmeäkantinen kirja

35,30 €

Utelias kokki : elintarviketietoa ja -kemiaa ruoanvalmistajalle

Kirsti Parkkinen, Kaija Rautavirta, Tarja Laanti (kuv.)

53,90 €

Restamark Oy
Sivumäärä: 274 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: Uud. p.
Julkaisuvuosi: 2020 (lisätietoa)
Kieli: Suomi

Utelias kokki -kirja on laadittu korkeakoulujen ja yliopistojen oppimateriaaliksi. Se soveltuu myös ammatilliseen koulutukseen sekä tieto- ja käsikirjaksi ruoka-alan ammattilaisille ja kotikokeille, joita kiinnostaa ruoanvalmistus pintaa syvemmältä. Uusi painos sis. lisäksi yli 300 käsitteen sanaston.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 5-8 arkipäivässä | Tilaa jouluksi viimeistään 04.12.2024

Myymäläsaatavuus