KIRJAUDU

ostoskori

Lakko vaikuttaa verkkokaupan toimituksiin ... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Ympäristökustannus Oy | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 28 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

HYGIENIAOPAS : ELINTARVIKEHYGIENIAN PERUSTEET

Tekijä: Tapio Välikylä
Kustantaja: Ympäristökustannus Oy (2023)
Saatavuus: Noin 5-8 arkipäivää

EUR 28,70

ALLAS- JA MÄRKÄTILOJEN SIIVOUS- JA HYGIENIAOPAS

Tekijä: Marita Koskinen; Elina Lähdeaho
Kustantaja: Ympäristökustannus Oy (2023)
Saatavuus: Noin 5-8 arkipäivää

EUR 39,20

EKOLOGISEN JA TURVALLISEN YLEISÖTILAISUUDEN JÄRJESTÄMISOPAS

Tekijä: Jari Lampinen
Kustantaja: Ympäristökustannus Oy (2011)
Saatavuus: 1 arkipäivä

EUR 10,60 (max 1 kpl)

HOME JA TERVEYS : KOSTEUSVAURIOHOMEIDEN, HIIVOJEN JA SÄDESIENTEN ESIINTYMINEN SEKÄ TERVEYSHAITAT

Tekijä: Tuula Putus
Kustantaja: Ympäristökustannus Oy (2017)
Saatavuus: Noin 5-8 arkipäivää

EUR 43,40

KODINOMAISTA PALVELUASUMISTA HYGIEENISESTI

Tekijä: Tarja Valkosalo; Marita Koskinen; Riika Mäkinen; Sinna Lantea; Silja Särkijärvi; Tapio Välikylä; Tarja Valkosalo (kuv.)
Kustantaja: Ympäristökustannus Oy (2020)
Saatavuus: Noin 5-8 arkipäivää

EUR 35,00

KEITTIÖIDEN SIIVOUS- JA HYGIENIAOPAS : RUOANVALMISTUS- JA TARJOILUTILAT

Tekijä: Marita Koskinen (toim.); Leila Kakko (toim.); Tapio Välikylä (toim.)
Kustantaja: Ympäristökustannus Oy (2021)
Saatavuus: Noin 5-8 arkipäivää

EUR 32,90

PINTAHYGIENIAOPAS

Tekijä: Rahkio Marjatta; Virtalaine Tuomas; Suontamo Tuula; Teirmaa Sanna; Syyrakki Sara
Kustantaja: Ympäristökustannus Oy (2013)
Saatavuus: Noin 5-8 arkipäivää

EUR 31,90

HYGIENIAOPAS : ELINTARVIKEHYGIENIAN PERUSTEET

Tekijä: Tapio Välikylä; Sara Syyrakki
Kustantaja: Ympäristökustannus Oy (2018)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 24,50

LABORATORIO-OPAS : MIKROBIOLOGISTEN ASUMISTERVEYSTUTKIMUKSIEN NÄYTTEENOTTO JA ANALYYSIMENETELMÄT

Tekijä: Anna-Mari Pessi; Kaisa Jalkanen
Kustantaja: Ympäristökustannus Oy (2018)
Saatavuus: Noin 5-8 arkipäivää

EUR 16,10

HYGIENIAOPAS : ELINTARVIKEHYGIENIAN PERUSTEET

Tekijä: Tapio Välikylä; Sara Syyrakki
Kustantaja: Ympäristökustannus Oy (2019)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 24,50

HYGIENIAOPAS : ELINTARVIKEHYGIENIAN PERUSTEET

Tekijä: Tapio Välikylä; Sara Syyrakki
Kustantaja: Ympäristökustannus Oy (2020)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 26,60

KESTÄVÄ JA KETTERÄ YMPÄRISTÖTERVEYS

Tekijä: Heidi Colliander; Piia Kepanen
Kustantaja: Ympäristökustannus Oy (2021)
Saatavuus: Noin 5-8 arkipäivää

EUR 26,60

HYGIENIAOPAS : ELINTARVIKEHYGIENIAN PERUSTEET

Tekijä: Tapio Välikylä; Ensio Mustonen (kuv.); Tapio Välikylä (valokuv.)
Kustantaja: Ympäristökustannus Oy (2021)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 28,70

KUNNAN KEMIKAALIVALVONTAVIRANOMAISEN OPAS

Tekijä: Pertti Forss
Kustantaja: Suomen ympäristö- ja terveysalan kustannus oy (2002)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 29,20

HYGIENIAOSAAMISLAINSÄÄDÄNTÖ

Tekijä: Tapio Välikylä
Kustantaja: Suomen ympäristö- ja terveysalan kustannus oy (2002)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 8,70

HYGIENIAOPAS - OPAS SUURTALOUKSIEN, ELINTARVIKETEOLLISUUDEN JA ALAN OPPILAITOSTEN HYGIENIAOSAAMISKOULUTUKSEEN SEKÄ ELINTARVIKEVA

Kustantaja: Suomen ympäristö- ja terveysalan kustannus oy (2008)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 19,40

UIMAHALLIEN JA KOSTEIDEN TILOJEN HYGIENIAOPAS

Kustantaja: Suomen ympäristö- ja terveysalan kustannus Oy (2010)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 30,10

HOME JA TERVEYS - KOSTEUSVAURIOHOMEIDEN JA HIIVOJEN TERVEYSHAITAT

Tekijä: Tuula Putus
Kustantaja: Suomen ympäristö- ja terveysalan kustannus oy (2010)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 34,30

YMPÄRISTÖTERVEYDEN JA YMPÄRISTÖNSUOJELUN HAKEMISTO 2012-2013

Kustantaja: Suomen ympäristö- ja terveysalan kustannus oy (2012)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 34,00

HYGIENIAOPAS: ELINTARVIKEHYGIENIAN PERUSTEET

Tekijä: Syyrakki Sara
Kustantaja: Suomen ympäristö- ja terveysalan kustannus oy (2013)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 13,70

Hae lisää...

Hygieniaopas : elintarvikehygienian perusteet

Tapio Välikylä

28,70 €

Ympäristökustannus Oy
Sivumäärä: 72 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 24. p.
Julkaisuvuosi: 2023 (lisätietoa)
Kieli: Suomi

Hygieniaoppaassa korostetaan elintarvikehygienian merkitystä koko elintarviketuotantoketjussa ja toimijan vastuuta valmistaa ja tuottaa turvallisia ja puhtaita elintarvikkeita läpi koko elintarvikeketjun.
Oppaan teksti on helppotajuista ja kuvitus on tekstiä tukevaa. Hygieniaopas soveltuu mm. ammattikeittiöiden, elintarviketeollisuuden, elintarvikevalvonnan, elintarvikekaupan ja alan oppilaitosten käyttöön sekä elintarvikehygieniaosaamiskoulutukseen materiaaliksi ja hygieniapassin suorittamiseen. Opas on myös hyvä kertausoppikirja jo kokeneillekin elintarviketuotantoketjun toimijoille. Oppaan 23. painoksessa huomioitiin elintarvikelain 297/2021 aiheuttamat muutokset mutta 24. painokseen on tehty vain vähäisiä päivityksiä.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 5-8 arkipäivässä

Myymäläsaatavuus