KIRJAUDU

ostoskori

avaa valikko

Ole Mouritsen | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 18 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

UMAMI - UNLOCKING THE SECRETS OF THE FIFTH TASTE

Ole Mouritsen; Klavs Styrbæk; Jonas Drotner Mourits; Mariela Johansen
Columbia University Press (2014)
Kovakantinen kirja

52,50 €

MOUTHFEEL - HOW TEXTURE MAKES TASTE

Ole Mouritsen; Klavs Styrbæk; Mariela Johansen
Columbia University Press (2017)
Kovakantinen kirja

36,10 €

LIFE - AS A MATTER OF FAT - THE EMERGING SCIENCE OF LIPIDOMICS

Ole G. Mouritsen
Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG (2004)
Kovakantinen kirja

65,30 €

SUSHI - FOOD FOR THE EYE, THE BODY AND THE SOUL

Ole G. Mouritsen
Springer-Verlag New York Inc. (2009)
Kovakantinen kirja

29,90 €

SUSHI: FÜR WISS- UND BISSGIERIGE

Ole G. Mouritsen
Spektrum Akademischer Verlag (2010)
Kovakantinen kirja

35,60 €

SEAWEEDS - EDIBLE, AVAILABLE, AND SUSTAINABLE

Ole G. Mouritsen; Mariela Johanse; Jonas Drotner Mouritsen; Mariela Johansen; Jonas Drotner Mouritsen
University of Chicago Press (2013)
Kovakantinen kirja

40,30 €

UMAMI - UNLOCKING THE SECRETS OF THE FIFTH TASTE

Ole Mouritsen; Klavs Styrbæk
Columbia University Press (2015)
Pehmeäkantinen kirja

39,20 €

LIFE - AS A MATTER OF FAT - LIPIDS IN A MEMBRANE BIOPHYSICS PERSPECTIVE

Ole G. Mouritsen; Luis A. Bagatolli
Springer International Publishing AG (2015)
Kovakantinen kirja

73,70 €

LIFE - AS A MATTER OF FAT - THE EMERGING SCIENCE OF LIPIDOMICS

Ole G. Mouritsen
Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG (2014)
Pehmeäkantinen kirja

82,50 €

LIFE - AS A MATTER OF FAT - LIPIDS IN A MEMBRANE BIOPHYSICS PERSPECTIVE

Ole G. Mouritsen; Luis A. Bagatolli
Springer International Publishing AG (2016)
Pehmeäkantinen kirja

73,70 €

MOUTHFEEL - HOW TEXTURE MAKES TASTE

Ole Mouritsen; Klavs Styrbæk
Columbia University Press (2018)
Pehmeäkantinen kirja

54,40 €

TSUKEMONO : DECODING THE ART AND SCIENCE OF JAPANESE PICKLING

Ole G. Mouritsen; Klavs Styrbæk
Springer (2021)
Kovakantinen kirja

25,80 €

OCTOPUSES, SQUID & CUTTLEFISH - SEAFOOD FOR TODAY AND FOR THE FUTURE

Ole G. Mouritsen; Klavs Styrbæk
Springer Nature Switzerland AG (2021)
Kovakantinen kirja

25,80 €

OCTOPUSES, SQUID & CUTTLEFISH - SEAFOOD FOR TODAY AND FOR THE FUTURE

Ole G. Mouritsen; Klavs Styrbæk
Springer Nature Switzerland AG (2022)
Pehmeäkantinen kirja

25,80 €

TSUKEMONO : DECODING THE ART AND SCIENCE OF JAPANESE PICKLING

Ole G. Mouritsen; Klavs Styrbæk
Springer (2022)
Pehmeäkantinen kirja

24,20 €

PLANT-FORWARD CUISINE - BASIC CONCEPTS AND PRACTICAL APPLICATIONS

Ole G. Mouritsen; Klavs Styrbæk; Mariela Johansen
Taylor & Francis Ltd (2025)
Pehmeäkantinen kirja

51,30 €

PLANT-FORWARD CUISINE - BASIC CONCEPTS AND PRACTICAL APPLICATIONS

Ole G. Mouritsen; Klavs Styrbæk; Mariela Johansen
Taylor & Francis Ltd (2025)
Kovakantinen kirja

153,00 €

MODELLING THE DYNAMICS OF BIOLOGICAL SYSTEMS - NONLINEAR PHENOMENA AND PATTERN FORMATION

Erik Mosekilde; Ole G. Mouritsen
Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG (2011)
Pehmeäkantinen kirja

49,60 €

Hae lisää...

Umami - Unlocking the Secrets of the Fifth Taste

Ole Mouritsen, Klavs Styrbæk, Jonas Drotner Mourits, Mariela Johansen

52,50 €

Columbia University Press
Sivumäärä: 288 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2014, 17.06.2014 (lisätietoa)

Tuotteella ei tuotekuvausta.

Loppuunmyyty

Myymäläsaatavuus

Helsinki

Tapiola

Turku

Tampere

Näytä kaikki tuotetiedot

ISBN:

9780231168908

Aihealue:

Ulkomaiset kirjat

Sisäänkirjautuminen

Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen

Oma tili

Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut

Lisätietoja

Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste