Suomalaiset kirjat, Tekniikka. Teollisuus. Käsityö. Maa- ja metsätalous kotitalous. Liiketalous. Liikenne, Kotitalous. Laitostalous, Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri, Eri maiden ja alueiden ruokalajit ja ruokakulttuuri, Suomi | Akateeminen Kirjakauppa
Teos on 228-sivuinen, kovakantinen ja nelivärinen. Kirja sisältää 101 reseptin ja muiden ruokaohjeiden lisäksi johdannon nykyiseen ruokakulttuuriin, kuvauksen itähämäläisten ihmisten tuottamasta ja valmistamasta ruuasta sekä hauskoja tositarinoita. Tekstiä havainnollistaa 176 valokuvaa.