Restamark Oy Sivumäärä: 166 sivua Asu: Pehmeäkantinen kirja Julkaisuvuosi: 2011 (lisätietoa) Kieli: Suomi
- Auttaa ymmärtämään liiketoimintasuunnitelman tarpeellisuuden ja sisällön
- Helpottaa omien ideoiden konkretisointia liiketoimintasuunnitelmaksi
- Auttaa testaamaan yrityksen toimivuuden ja kannattavuuden teoriassa
- Opastaa laatimaan kattavan kirjallisen esityksen liiketoiminnasta
- Neuvoo käytännön toimissa
- Auttaa myymään yritysideaa sijoittajille
Ravintolatoiminnan aloittaminen vaatii perusteellista suunnittelutyötä. Johdonmukaisin menetelmä sen toteuttamiseksi on laatia liiketoimintasuunnitelma. Tämän oppaan tarkoitus on auttaa tässä laadintatyössä.
Opas on tarkoitettu ravintola-alan yrittäjän sekä alaa opiskelevan tarpeisiin. Sen ytimenä ovat esimerkkisuunnitelma sekä sen rinnalla kulkeva täyttöohjeistus, joiden avulla käydään läpi liiketoimintasuunnitelman osat kohta kohdalta. Liitteenä olevien Excel-laskentataulukoiden avulla voidaan suorittaa ravintolan suunnittelun peruslaskelmat.
Liiketoiminnan oleellisimmat osat on purettu selkeään ja yksinkertaiseen muotoon, joten opas soveltuu monenlaiseen yritysideaan, niin ruokaravintolalle, drinkkibaarille kuin tanssiravintolallekin.
