SULJE VALIKKO

avaa valikko

Timo Tiusanen | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 13 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Kokkiprokkis
Arja Kaikkonen; Timo Mäkynen; Minna Tiusanen; Eija Viinikka
Sanoma Pro Oy (2016)
Kierreselkäinen
124,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
O`Neill`s Scenic Images
Timo Tiusanen
Princeton University Press (2022)
Kovakantinen kirja
17,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Kokkiprokkis
Kaikkonen Arja; Mäkynen Timo; Tiusanen Minna; Viinikka Eija
Sanoma Pro Oy (2011)
Pehmeäkantinen kirja
50,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Piirisimulointiohjelmistojen käyttömahdollisuudet elektronisten analogiapiirien vika- ja vaikutusanalyysissa
"Lehtelä Marita; Malm Timo; Tiusanen Risto"
Valtion teknillinen tutkimuslaitos VTT (1990)
40,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Induktiivisten lähestymiskytkimien käyttövarmuus ja soveltuvuus turvalaitekäyttöön
"Tiusanen Risto; Malm Timo; Lehtelä Marita"
Valtion teknillinen tutkimuslaitos VTT (1989)
40,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Hätäpysäyttimien käyttövarmuus
"Tiusanen Risto; Virolainen Kimmo; Malm Timo"
Valtion teknillinen tutkimuslaitos VTT (1987)
40,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Kokkiprokkis
Arja Kaikkonen; Timo Mäkynen; Minna Tiusanen; Eija Viinikka
Sanoma Pro Oy (2015)
Kierreselkäinen
61,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Durrenmatt - A Study in Plays, Prose, Theory
Timo Tiusanen
Princeton University Press (2015)
Pehmeäkantinen kirja
89,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Durrenmatt - A Study in Plays, Prose, Theory
Timo Tiusanen
Princeton University Press (2016)
Kovakantinen kirja
203,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Durrenmatt - A Study in Plays, Prose, Theory
Timo Tiusanen
Princeton University Press (1978)
Kovakantinen kirja
126,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Laajojen koneautomaatiojärjestelmien turvallisuus
"Malm Timo; Kivipuro Maarit; Tiusanen Risto"
Valtion teknillinen tutkimuslaitos VTT (1998)
40,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Kokkiprokkis-tikkukirja
Arja Kaikkonen; Timo Mäkynen; Minna Tiusanen; Eija Viinikka
Sanoma Pro Oy (2011)
57,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Kokkiprokkis
Arja Kaikkonen; Timo Mäkynen; Minna Tiusanen; Eija Viinikka
Sanoma Pro Oy (2012)
Pehmeäkantinen kirja
56,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Sanoma Pro Oy
Sivumäärä: 432 sivua
Asu: Kierreselkäinen
Painos: 11. p.
Julkaisuvuosi: 2016, 15.06.2018 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Tuotesarja: Matkailu-, ravitsemis- ja talousala
Ammatillinen koulutus

Tekemisen käsikirja sisältää kokin ja tarjoilijan työhön vaadittavaan perusosaamiseen liittyvät asiat. Kirja on tarkoitettu ammatillisiin perusopintoihin ja ruokapalvelun osaamisalan (kokki) opintoihin. Se tukee näyttöihin valmistautumista ja niistä selviämistä työssäoppimisjaksoilla. Runsas kuvitus havainnollistaa ruoanvalmistuksen ja asiakaspalvelun keskeisiä työtehtäviä. Kokkiprokkis tutustuttaa lukijansa – alalla työskentelyyn – elintarvikkeiden vastaanottoon ja varastointiin – ruokaohjeisiin ja ruokien esillelaittoon – elintarvikkeiden valmistamiseen ruoaksi – ruokien ja juomien tarjoiluun – puhtaanapitoon ja astiahuoltoon. Uudistettuun 9. painokseen on selkeytetty ruokaohjeiden sarakkeet helppolukuisemmiksi. Hygieniaosaamisen osuutta on laajennettu sekä lisätty ympäristöä vähemmän kuormittava ekologinen puhtaanapito. Tietoja on päivitetty mm. pakkausmerkintöjen ja maksuvälineiden osalta. Kirja sopii myös tietojen ja taitojen täydentämiseen ja kertaamiseen ammattikorkeakoulussa sekä itsenäiseen opiskeluun.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 3-4 arkipäivässä | Tilaa jouluksi viimeistään 10.12.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Kokkiprokkiszoom
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste