Pirjo Thorel (suom.) | Akateeminen Kirjakauppa

Millainen ruokavalio edistäisi parhaiten aivojen hyvinvointia ja ehkäisisi esimerkiksi myöhempiä muistisairauksia?

Aivoruokaa-kirjassa annetaan kattavat ohjeet aivoille terveellisen ruokavalion suunnitteluun ja kerrotaan yllättäviä totuuksia esimerkiksi siitä, miten maailman terveimmät vanhukset elävät, miksi hiilihydraatiton dieetti ei ole aivoille ihanteellinen tai miten jo riittävä vedenjuonti voi parantaa tarkkaavaisuutta merkittävästi.

PhD Lisa Mosconi on neurotieteilijä ja ravintofysiologi, joka on tehnyt uraauurtavaa työtä aivoterveyden alalla.