Juha Kuokkanen | Akateeminen Kirjakauppa

Tietopaketti alan opiskelijalle ja hyödyllistä luettavaa jokaiselle juomakulttuurista kiinnostuneelle! Tässä ensimmäisessä kotimaisessa väkeviä juomia käsittelevässä perusteoksessa selvitetään juomien raaka-aineet, valmistustavat, luokitukset, käyttö ja tarjoilu sekä annetaan yleisimpien juomasekoitusten valmistusohjeet. Mukana on myös alkoholijuomien kulttuurihistoria; tarinoita juomien synnystä sekä taustoista.

Kirja sisältää myös tehtäviä vastauksineen.