SULJE VALIKKO

avaa valikko

Jaakko Kolmonen | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 27 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Hirvieläinten teurastus ja teurastuspäivän herkut
Jaakko Kolmonen; Matti Mäkelä
Patakolmonen (2006)
Kovakantinen kirja
28,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Tartu pannuun - nuorten keittokirja
Jaakko Kolmonen
Patakolmonen (2007)
Kovakantinen kirja
20,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Näin syövät terveet suomalaiset
Jaakko Kolmonen; Helena Hurme
Patakolmonen (2009)
Kovakantinen kirja
36,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Jaakon parhaat
Jaakko Kolmonen
Patakolmonen ky
Kovakantinen kirja
7,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
SUOMEN KARJALAN JA PETSAMON RIISTARUOAT
Jaakko Kolmonen
Patakolmonen ky (2000)
Kovakantinen kirja
30,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LEIVINUUNIT JA UUNIHERKUT
Kolmonen Jaakko
Patakolmonen ky (2008)
Kovakantinen kirja
36,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
SUOMEN PITÄJÄRUOAT
Jaakko Kolmonen
Patakolmonen ky (1986)
Pehmeäkantinen kirja
5,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
SUOMEN PITÄJÄRUOAT
Jaakko Kolmonen
Patakolmonen ky (1986)
Kovakantinen kirja
21,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
RUODOTONTA KALAA
Jaakko Kolmonen
Patakolmonen ky (2003)
Kovakantinen kirja
27,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
MITÄ MINÄ SYÖN
Jaakko Kolmonen
Patakolmonen ky (1999)
Kovakantinen kirja
13,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
KYMENLAAKSO ETelä-KARJALA Pohjois- SAVO Pohjois-karjala
Jaakko Kolmonen
Patakolmonen ky (1986)
Pehmeäkantinen kirja
7,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Kotomaamme ruoka-aitta
Jaakko "Kolmonen; Aira Viitaniemi; Kotimaisten; kielten; tutkimuskeskus"
Patakolmonen ky (1988)
Kovakantinen kirja
35,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Kotomaamme ruoka-aitta
Jaakko Kolmonen
Patakolmonen ky (1988)
Kovakantinen kirja
37,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
KOKIN NIKSIKIRJA
Jaakko Kolmonen
Patakolmonen ky (1997)
Kovakantinen kirja
23,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
KANTA-HÄME JA PIRKANMAA
Jaakko Kolmonen
Patakolmonen ky (1986)
Pehmeäkantinen kirja
5,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
GAME DISHES OF FINLAND Karelia and Petsamo
Jaakko Kolmonen
Patakolmonen ky (2000)
Kovakantinen kirja
29,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Fiskbehandlingens ABC: ABC i fiskhantering
Jaakko Kolmonen
Patakolmonen ky (1990)
Kovakantinen kirja
11,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
VÄLTÄ ALKOHOLIA-Jaakon parhaat terveydeksi
Jaakko Kolmonen
Patakolmonen ky (1989)
Pehmeäkantinen kirja
5,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
VÄLTÄ TUPAKKAA-Jaakon parhaat terveydeksi
Jaakko Kolmonen
Patakolmonen ky (1989)
Pehmeäkantinen kirja
5,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
KARJALAN JA PETSAMON PITÄJÄRUOAT
Kolmonen Jaakko
Patakolmonen (1987)
Kovakantinen kirja
12,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Hirvieläinten teurastus ja teurastuspäivän herkut
28,90 €
Patakolmonen
Sivumäärä: 117 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2006 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Hirvieläinten teurastus ja teurastuspäivien herkut - kirja on sisällöltään kolmiosainen.

Alkuosassa näytetään piirroksien opastamana miten ruhossa sijaitsevat luut, sisäelimet ja mille alueelle pitää saada onnistunut pisto-osuma. Myös kultaiset ohjeet aseista, luodeista ja työvälineistä ovat tässä osassa.

Teurastusosassa kerrotaan yli 150 nelivärikuvan kera kokin kannalta ajatellen teurastuksen ja nylkemisen uusimmat niksit. Samalla näytetään yksityiskohtaisesti mm. aivojen, veren ja lantiopilarin poistaminen sekä turvan käsittely sylttyä varten.

Elinten, suolien ja rauhasten esikäsittelyniksit ovat myös mukana.

Ruokaosassa aivokakko, peräsuoleen tehty maksamakkara ja pötsissä kypsennetty paisti ovat mm. kirjan perinteisiä ruokia. Hunaja-chili-maustetut pötsisuikaleet, liekitetyt kivekset ja valkosipulisydän foliossa edustavat nykypäivää.

Loppuunmyyty
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Hirvieläinten teurastus ja teurastuspäivän herkutzoom
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste