SULJE VALIKKO
KIRJAUDU
| Delizia! : mat och myt : den stora berättelsen om italienarna och deras kokkonst 19,60 € Voltaire Publishing Sivumäärä: 381 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 2008, 01.04.2008 (lisätietoa) Kieli: Ruotsi John Dickie tar oss med på en resa genom historien, från medeltidens Milano till renässansens Ferrara. Han berättar lika kunnigt om vad man åt i de där små, nästan bortglömda byarna uppe i bergen, som vad man dinerade på i Venedigs palats. Han visar hur regionala kök växer fram, men också hur producenter i marknadsföringssyfte skapar en bild avolika maträtter och råvaror för att kunna öka sin försäljning. Delizia! ger dig kunskaper som gör att din upplevelse blir ännu rikare nästa gång du får njuta av det italienska köket. Här kombineras spänstigt berättande och unika forskningsrön med blixtrande analyser. Och givetvis hittar du här recept från alla epoker. Loppuunmyyty
Myymäläsaatavuus
Näytä kaikki tuotetiedotISBN: 9789197691758 Aihealue: |
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisäänRekisteröityminen |
Oma tili
Omat tiedotOmat tilaukset Omat laskut |
Lisätietoja
AsiakaspalveluTietoa verkkokaupasta Toimitusehdot Tietosuojaseloste |