SULJE VALIKKO

avaa valikko

Hallitse elintarvikehygienia
35,90 €
Hygieniakonsultointi Saloniemi Oy
Sivumäärä: 80 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: Uud. p.
Julkaisuvuosi: 2021 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Hallitse elintarvikehygienia on uudistettu nykyistä elintarvikelainsäädäntöä ja hygieniapassitestien sisältöä vastaavaksi.

Kirjassa on perustiedot elintarvikehygieniasta ja -mikrobiologiasta sekä ruokamyrkytyksistä, elintarviketilojen puhtaanapidosta, omavalvonnasta ja elintarvikelainsäädännöstä.

Kirjan tietojen ja runsaiden tehtävien avulla saa hyvää valmennusta hygieniapassin suorittamista varten. Se toimii myös oppaana käytännön työskentelyssä esimerkiksi elintarvikekaupassa, suurtalouksissa, ravintoloissa, elintarviketehtaissa, sekä elintarvikkeiden kuljetuksissa ja jakeluissa. Sosiaalialalla tarvitaan myös monissa tehtävissä hygieniapassia.

Soveltuu oppikirjaksi elintarvikealan opiskelijoille ja käsikirjaksi elintarvikealalla työskenteleville. Kirja on hyvä apu hygieniapassiin opiskeltaessa.

Kirjan lopussa on tehtävien oikeat vastaukset, joten kirja soveltuu myös itseopiskeluun.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 5-8 arkipäivässä | Tilaa jouluksi viimeistään 04.12.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Hallitse elintarvikehygieniazoom
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste