Food Product Development: From Concept to the Marketplace
SpringerSivumäärä: 442 sivuaAsu: Kovakantinen kirjaPainos: 1990Julkaisuvuosi: 1990, 31.10.1990 (lisätietoa)Kieli: Englanti Food Product Development presents in-depth, how to guidance to succe ssful food product development. Drawing on the practical experience of 19 industry experts, the book presents a broad overview of practical aspects of industrial food R&D today. In addition, it details how to c ontrol the many facets of food product development and successfully in tegrate the work of professionals from many diverse areas.
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa |
Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024