Studentlitteratur AB Sivumäärä: 344 sivua Asu: Pehmeäkantinen kirja Julkaisuvuosi: 1993, 01.01.1993 (lisätietoa) Kieli: Ruotsi
Animaliska livsmedel Livsmedelsteknologi består av tre delar. Denna tredje del behandlar animaliska livsmedel, där bl.a. kött (svin, nöt, fågel, fisk), mjölk och ägg ingår. Läs mer om boken på studentlitteratur.se