Suomessa on noin miljoona ihmistä, joille toiminnalliset vatsavaivat ovat jokapäiväinen riesa. Taustalla on usein ärtyvän suolen oireyhtymä, jossa herkistynyt suolisto reagoi erilaisiin stressitekijöihin ja jopa sinänsä terveellisinä pidettyihin ruoka-aineisiin.

Tutkimusten mukaan suurin osa herkkävatsaisista saa avun tervehdyttävästä FODMAPruokavaliosta. Kyse on erilaisista lyhytketjuisista hiilihydraateista, jotka eivät sula eivätkä imeydy ohutsuolessa ja kulkeutuvat paksusuolessa elävien bakteerien ravinnoksi.

Tämä kirja tarjoaa helpon startin FODMAP-ruokavalion kokeiluun. Tervehdyttävässä FODMAP-ruokavaliossa rajoitetaan huonosti sulavien hiilihydraattien määrää ja lisätään ruokavalioon sellaisia ruoka-aineita, jotka tukevat huonokuntoisen suoliston tervehtymistä. Kirjasta löydät runsaasti hyödyllistä tietoa ja herkulliset reseptit, joilla pääset opettelemaan suolistoystävällisten ruokien kokkailua. Testaa kaksi viikkoa ja totea teho!