Wiley VCH Sivumäärä: 900 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 2018, 11.07.2018 (lisätietoa) Kieli: Saksa
Der langerwartete 3. Band des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet samtliche Grundlagen der modernen Braupraxis und behandelt in diesem Teil die moderne Technologie der Garung. Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.