Lukija voi itse tutkia eri oirelistojen perusteella, mitä ravintoaineita elimistöstä saattaa puuttua. Oirelistat ovat mm. naturopaattien käyttämiä tunnusmerkkejä, joista hoitosuositukset päätellään. Lukija oppii helposti ruokavalion, ravintolisien ja yrttienkin vaikutuksia terveyden perustana. Kirjan loppuosassa selvitetään länsimaisen ja kiinalaisen lääketieteen ajatuseroja. Lukija voi testata sisäelintensä kuntoa kiinalaisen tunnusmerkistön perusteella. Kirja tarjoaa neuvoja oireista pääsemiseksi.

Ravintoterapian käsikirja sopii kaikille terveydestä ja itsehoidosta kiinnostuneille, työvälineeksi terapeuteille ja luontaisalan ammattilaisille sekä liikelahjaksi.