Kirjaan painettu virh. isbn 978-952-7225-97-4. Restonomien pääsykoekirja 2017. Englanninkielinen. Vieraanvaraisuusala on maailman nopeimmin kasvavia aloja. Työtehtävät alalla ovat moninaiset. Digitalosoitumisen ja monien muiden muutosten takia alan työtehtävät muuttuvat tiuhaan. Alalla tarvitaan osaamista, kulttuuriymmärrystä, joustavuutta ja monialaisuutta. Vieraanvaraisuusala ei ole yksi toimiala, vaan se on poikkileikkaava liiketoiminta, jossa usein yhdistyy konkreettinen käden työ ja mielikuvituksekas luovuus, teknologinen osaaminen ja ihmisten ymmärtäminen. Pohjimmaisena tavoitteena on asiakkaiden viihtyvyys, onnellisuus ja elämyksellisyys. Uudelleen saapuminen. Samalla päämääränä on tietysti kannattava liiketoiminta. Vieraanvaraisuusalalla tarvitaan todella monenlaista osaamista. Kukaan ei voi hallita kaikkea, eikä nopeasti kehittyvällä ja muuttuvalla alalla edes voida kouluttaa aivan kaikkeen. Tärkeä on siis myös toimijan asenne niin opiskelussa kuin työssäkin, olipa se yrittäjyyttä tai toisen palveluksessa toimimista. Haaga-Helia on maan parhaita ellei paras vieraanvaraisuusalan kouluttaja.