Haluaisitko lisää energiaa? Toivoisitko olevasi pirteämpi, mutta ajatus koko ruokavalion remontoimisesta ei innosta? Helppo tapa elää kevyemmin ja terveellisemmin on syödä välipaloja, jotka on valmistettu supervoimia sisältävistä raaka-aineista.

Superfood-suupalat esittelee 25 tällaista superruokaa avokadosta mustikoihin ja lehtikaalista gojimarjoihin. Niistä tehdyillä välipaloilla jaksaa koko päivän! Kirjan ohjeet taipuvat muihinkin tilanteisiin: aamun tuorepuuroon, lounasajan bowliin ja palautusjuomana toimivaan smoothieen. Proteiinipitoiset kirsikkapatukat tuovat puhtia ennen treeniä, ja kenelle tahansa maistuu iltapäivällä pala suklaakakkua, jossa on mukana superfoodia. Sokeritonta mutta silti herkullista kasvijäätelöä eli nice creamia voi valmistaa yhdessä lasten kanssa.

Ohjeet valmistuvat pitkälle sauvasekoittimella, eikä kasvien kuivattamiseen tarvita välttämättä kasvikuivuria – tavallinen uuni riittää. Raakaravinnosta tehtävät välipalat ovat yksinkertaisia, täyttäviä ja luonnollisen makeita. Niistä saa niin hyvää energiaa, että chiavanukkaista, vihersmoothieista ja raakasuklaapalleroista tekee mielellään osan uusia arkitottumuksiaan.

Erica Palmcrantz Aziz on ruotsalainen raakaravintoekspertti, jonka ruokakirjoja on julkaistu Pohjoismaiden lisäksi Yhdysvalloissa. Myös hänen bloginsa Raw Food by Erica on erittäin suosittu.