SULJE VALIKKO

Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Sivumäärä: 432 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 2. painos
Julkaisuvuosi: 2007, 08.01.2007 (lisätietoa)
Kieli: Englanti

For courses in Food Safety and Sanitation, Food & Beverage Management, and programs where students are seeking national Food Service Certification.

 

Designed for supervisors and managers, this updated guide identifies best food safety and sanitation practices within the retail food industry. It incorporates the latest standards in the 2005 Food and Drug Administration Food Code and contains information retail food establishments need to apply each time they prepare, handle, display or offer food. Filled with industry photos and easy-to-read charts, it is designed to make managers knowledgeable about food hazards, committed to implementing proper food-handling practices, and prepared to take all nationally certified exams.  

 



Loppuunmyyty
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Guide to Food Safetyzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780132396578
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste