SULJE VALIKKO
KIRJAUDU
Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ
| Retail Best Practices and Quick Reference Guide to Food Safety & Sanitation 9,10 € Sivumäärä: 104 sivua Asu: Pehmeäkantinen kirja Painos: 2. painos Julkaisuvuosi: 2007, 22.02.2007 (lisätietoa) Kieli: Englanti The Quick Reference Guide is an entertaining, easy to read color cartoon and industry rich text designed for the line worker. Also current to the 2005 FDA Food Code , this concise reference focuses on the key areas of: •Personal hygiene •Time and temperature management •Preventing cross contamination •Cleaning and sanitizing practices •Accident prevention and safety. Key features include the quick reference time and temperature chart of safe temperatures, in-text, illustrated glossary of terms, and a “Test Your Knowledge” review quiz at the end of each section. Loppuunmyyty
Myymäläsaatavuus
Näytä kaikki tuotetiedotISBN: 9780131584587 Aihealue: |
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisäänRekisteröityminen |
Oma tili
Omat tiedotOmat tilaukset Omat laskut |
Lisätietoja
AsiakaspalveluTietoa verkkokaupasta Toimitusehdot Tietosuojaseloste |