Väriä ja voimaa -kirjasta löytyy vastauksia toistuvasti esiin nouseviin kysymyksiin rasvoista, hiilihydraateista, ravintolisistä ja laihduttamisesta. Esillä ovat mm. Itämeren ruokavalio, ruokakolmio ja lautasmalli. Diabeteksen ehkäisyn ja hoidon näkökulmasta ei ole olemassa yhtä ainoaa oikeaa tapaa syödä terveellisesti, mutta valinnat kannattaa perustaa tutkittuun ravitsemustietoon.