Gretor William Translator; Wilhelm Von - Bode; Marks, Murray 1840?-1918, Author Scholar's Choice (2015) Saatavuus: Hankintapalvelu Pehmeäkantinen kirja
Gretor William Translator; Wilhelm Von - Bode; Marks, Murray 1840?-1918, Author Scholar's Choice (2015) Saatavuus: Hankintapalvelu Pehmeäkantinen kirja
Wilhelm Von - Bode; Marks, Murray 1840?-1918, Author; Gretor William Translator Franklin Classics (2018) Saatavuus: Hankintapalvelu Pehmeäkantinen kirja
Wilhelm Von - Bode; Marks, Murray 1840?-1918, Author; Gretor William Translator Franklin Classics Trade Press (2018) Saatavuus: Hankintapalvelu Pehmeäkantinen kirja
Routledge (TANDF) Sivumäärä: 370 sivua Asu: Pehmeäkantinen kirja Painos: 4 Julkaisuvuosi: 2006, 23.06.2006 (lisätietoa) Kieli: Englanti
For introductory food preparation and service courses and professional chefs. This authoritative and practical introduction to food preparation and service has been used by generations of students in catering as well as professional chefs worldwide. Extensively revised and heavily illustrated, this new edition outlines best practice and offers insight into recent changes within the food industry.