Ulla Lehtonen | Akateeminen Kirjakauppa

Kasvistietouden ja puutarhanhoidon konkari Ulla Lehtonen on koonnut vuosikymmenien varrelta kertyneen tietämyksensä yksiin kansiin. Selkeä, monipuolinen ja hyväntuulinen opas johdattaa lukijansa tuttujen ja tuntemattomampien kasvien ravintotietouteen ja kotikäyttöön.

Teos sisältää toinen toistaan herkullisempia reseptejä, käytännöllisiä viljelyvinkkejä, jotka on koottu kirjoittajan omien, 40 viljelyvuoden aikana kertyneiden kokemuksien perusteella. Mukana on runsaasti kulttuurihistoriallisia anekdootteja, ja tietoa kasvien käytöstä ravintona ja rohtona.

Tietokirjailija-toimittaja Ulla Lehtonen on kirjoittanut 13 kirjaa. Idean Syö itsesi terveeksi - 100 kotimaista puutarhakasvia ruokana ja rohtona hän oli saanut ihmiseltä, jolle oli annettu elinaikaa kaksi kuukautta. Ulla Lehtonen nimittäin tietää, että ravinnolla vaikutamme paljon terveyteemme. Ison osan elämäänsä hän on viljellyt lähes kaiken ravintonsa.