SULJE VALIKKO
KIRJAUDU
GAS CHROMATOGRAPHY-OLFACTOMETRY - THE STATE OF THE ART | ||
| Gas Chromatography-Olfactometry - The State of the Art 190,10 € American Chemical Society Sivumäärä: 240 sivua Asu: Kovakantinen kirja Painos: Hardback Julkaisuvuosi: 2001, 03.05.2001 (lisätietoa) Kieli: Englanti Here are the latest applications and developments in the field for food and flavour chemists, food scientists, and aroma researchers in academia and industry. Topics in this volume include: application of GC-O to flavour creation, improving the reproducibility and qualitative accuracy of GC-O, coupling of GC-O with SPME, application of aroma extract dilution analysis to solve off-flavour problems, a new approach called aroma extract concentration analysis, and techniques for improving odour intensity estimates by cross modality matching. Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa.
Myymäläsaatavuus
Näytä kaikki tuotetiedot |
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisäänRekisteröityminen |
Oma tili
Omat tiedotOmat tilaukset Omat laskut |
Lisätietoja
AsiakaspalveluTietoa verkkokaupasta Toimitusehdot Tietosuojaseloste |