Terry Acree | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 6 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

FLAVOR SCIENCE - SENSIBLE PRINCIPLES AND TECHNIQUES

Tekijä: Terry E. Acree; Roy Teranishi
Kustantaja: American Chemical Society (1993)
Saatavuus: Ei tiedossa

EUR 145,50

SEMIOCHEMISTRY FLAVORS AND PHEROMONES - PROCEEDINGS. AMERICAN CHEMICAL SOCIETY SYMPOSIUM WASHINGTON D. C., USA, AUGUST 1983

Tekijä: Terry E. Acree; David M. Soderlund
Kustantaja: De Gruyter (1985)
Saatavuus: Noin 8-11 arkipäivää

EUR 251,00

GAS CHROMATOGRAPHY-OLFACTOMETRY - THE STATE OF THE ART

Tekijä: Jane V. Leland; Peter Scheiberle; Andrea Buettner; Terry Acree
Kustantaja: American Chemical Society (2001)
Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa

EUR 189,40

HANDBOOK OF FOOD ANALYTICAL CHEMISTRY, VOLUMES 1 AND 2

Tekijä: Ronald E. Wrolstad; Terry E. Acree; Eric A. Decker; Michael H. Penner; David S. Reid; Steven J. Schwartz; Charl Shoemaker
Kustantaja: John Wiley & Sons Inc (2004)
Saatavuus: Noin 14-17 arkipäivää

EUR 422,10

HANDBOOK OF FOOD ANALYTICAL CHEMISTRY, VOLUME 2 - PIGMENTS, COLORANTS, FLAVORS, TEXTURE, AND BIOACTIVE FOOD COMPONENTS

Tekijä: Ronald E. Wrolstad; Terry E. Acree; Eric A. Decker; Michael H. Penner; David S. Reid; Steven J. Schwartz; Charl Shoemaker
Kustantaja: John Wiley & Sons Inc (2004)
Saatavuus: Noin 14-17 arkipäivää

EUR 249,80

HANDBOOK OF FOOD ANALYTICAL CHEMISTRY, VOLUME 1 - WATER, PROTEINS, ENZYMES, LIPIDS, AND CARBOHYDRATES

Tekijä: Ronald E. Wrolstad; Terry E. Acree; Eric A. Decker; Michael H. Penner; David S. Reid; Steven J. Schwartz; Charl Shoemaker
Kustantaja: John Wiley & Sons Inc (2005)
Saatavuus: Noin 14-17 arkipäivää

EUR 252,00

Flavor Science - Sensible Principles and Techniques

Terry E. Acree, Roy Teranishi

145,50 €

American Chemical Society
Sivumäärä: 350 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 1993, 01.01.1993 (lisätietoa)
Kieli: Englanti

Describes the use and importance of bioassays in the study of flavour chemistry. Examines how precursors and characteristic odour compounds are formed and released. Describes sophisticated instrumentation routinely used to obtain information quickly from small samples. Discusses biotechnology in the flavour industry. Of interest to professionals both inside and outside the field of flavour research. Based on a successful American Chemical Society
workshop.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Kirjan painos kustantajalta loppu. Mahdollisesta uudesta painoksesta ei vielä tietoa. Seuraa saatavuutta.

Myymäläsaatavuus