Paula Palojoki | Akateeminen Kirjakauppa

RUOKA, KULTTUURI JA OPPIMINEN: NÄKÖKULMIA RUOKATUTKIMUKSEN MENETELMIIN

Tekijä: Hille Janhonen-Abruquah; Matleena Vieltojärvi; Paula Palojoki
Kustantaja: Helsingin yliopisto (2012)
Saatavuus: Noin 12-15 arkipäivää

EUR 28,40

Ruoka, kulttuuri ja oppiminen: Näkökulmia ruokatutkimuksen menetelmiin

Hille Janhonen-Abruquah, Matleena Vieltojärvi, Paula Palojoki

28,40 €

Helsingin yliopisto
Sivumäärä: 130 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2012 (lisätietoa)
Kieli: Suomi

Tuotteella ei tuotekuvausta.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 12-15 arkipäivässä

Myymäläsaatavuus

Helsinki

Tapiola

Turku

Tampere

Näytä kaikki tuotetiedot

ISBN:

9789521083112

Tuotesarja:

Kotitalous- ja käsityötieteiden julkaisuja

Asiasanat:

ruoka ruokahuolto ruokakulttuuri ruokatottumukset ruoanvalmistus tutkimus tutkimusmenetelmät etnografia

Aihealue:

Suomalaiset kirjat » Tekniikka. Teollisuus. Käsityö. Maa- ja metsätalous kotitalous. Liiketalous. Liikenne » Kotitalous. Laitostalous » Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri

Sisäänkirjautuminen

Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen

Oma tili

Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut

Lisätietoja

Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste