Kun erilaista ravintotietoutta tulee medioista tulvimalla ja kaupanhyllyt notkuvat ruoan paljoudesta, kuluttajaan iskee ruokastressi. Mitä uskallan syödä? Tämä kirja rauhoittaa hämmennyksen, joka on syntynyt ristiriitaisista ravintosuosituksista, dieettiohjeista ja hälyttävistä ruokateollisuuden paljastuksista.
Ohjenuoraksi riittää tieto siitä, mitä on ihmisen luonnollinen ravinto. Syömisestä saa nauttia, ruoan valinta on yksinkertaista, ja terveellistä syötävää löytyy tavallisesta kaupasta. Tutustu ravitsemusterapeutin neuvojen avulla oman kehosi tarpeisiin. Kirjan ohjeissa korostetaan yksilöllistä, juuri omiin tarpeisiin räätälöityä terveellistä ruokavaliota; täysipainoista ravintoa vauvoille, vanhuksille, sekasyöjille, vegaaneille, keliaakikoille. Maidosta, viljoista ja perunoista ei suinkaan tarvitse kieltäytyä, jos ne sopivat omaan ruokavalioon.
Ruoan terapeuttisista vaikutuksista saa apua moneen vaivaan, kuten suoliston ongelmiin, allergioihin, tulehduskierteisiin ja ylipainoon. Kirjassa käydään läpi erilaisia vaivoja ja niiden hoitoa oikeanlaisella ravinnolla.
