SULJE VALIKKO

avaa valikko

Mari Koistinen | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 20 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Lautasmatka : poimintoja ruuan historiasta
Tekijä: Mari Koistinen
Kustantaja: Kustannusosakeyhtiö Aula & Co (2023)
Saatavuus: Noin 2-3 arkipäivää
EUR   29,90
Hyvä paha jalostus : miten eettinen ruuantuotanto on mahdollista
Tekijä: Mari Koistinen
Kustantaja: Kustannusosakeyhtiö Vastapaino (2023)
Saatavuus: Noin 6-9 arkipäivää
EUR   27,90
Tunne kehosi - vapauta äänesi
Tekijä: Koistinen Mari
Kustantaja: Sulasol (2004)
Saatavuus: Noin 5-8 arkipäivää
EUR   46,20
Syötkö väärennettyä ruokaa? : elintarvikepetokset meillä ja muualla
Tekijä: Mari Koistinen
Kustantaja: Into-Kustannus Oy (2020)
Saatavuus: Noin 2-3 arkipäivää
EUR   27,40
Hunaja : luonnon oma makeuttaja
Tekijä: Mari Koistinen
Kustantaja: Paasilinna (2015)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   20,20
Digideiteillä
Tekijä: Mari Koistinen
Kustantaja: Kustannusosakeyhtiö Otava (2018)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   20,80
Finding a fully functioning voice : a holistic and integrative approach to group vocal development
Tekijä: Mari Koistinen
Valmistaja: Sulasol
Saatavuus: 1-3 viikkoa
EUR   61,00
Pahan päivän varalle
Tekijä: Mari Koistinen
Kustantaja: Tammi (2023)
Saatavuus: 1 arkipäivä
EUR   32,90
Ruokamysteerit : viisaiden valintojen jäljillä
Tekijä: Leena Putkonen; Mari Koistinen
Kustantaja: Kustannusosakeyhtiö Otava (2017)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   27,30
Ruokamysteerit : viisaiden valintojen jäljillä
Tekijä: Leena Putkonen; Mari Koistinen
Kustantaja: Kustannusosakeyhtiö Otava (2017)
Saatavuus: Noin 2-3 arkipäivää
EUR   10,90
Understanding experiences of vocational training and employment for persons with learning disabilities in Zambia : lessons for t
Tekijä: Koistinen Mari
Kustantaja: Kehitysvammaliitto ry. (2008)
Saatavuus: Noin 5-8 arkipäivää
EUR   38,50
Finding a Fully Functioning Voice
Tekijä: Koistinen Mari
Valmistaja: Sulasol
Saatavuus: Noin 5-8 arkipäivää
EUR   64,70
Perceptions of health Water and sanitation problems in rural and urban communities in Nigeria
Tekijä: Rinne-Koistinen Eva-Marita
Kustantaja: Jyväskylän yliopiston kirjasto/Julkaisuyksikkö (2004)
Saatavuus: Noin 17-20 arkipäivää
EUR   23,80
Antenne 3 (sis. CD)
Tekijä: Heidi Glause; Riitta Heikkilä; Marja Koistinen; Inka-Mari Suhonen
Kustantaja: Sanoma Pro Oy (2005)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   25,10
Antenne 3 Opettajan opas
Tekijä: Heidi Glause; Riitta Heikkilä; Marja Koistinen; Inka-Mari Suhonen; Paula Sahinvaara
Kustantaja: Sanoma Pro Oy (2005)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   54,30
Antenne 3 Opettajan materiaali (teksti-CD)
Tekijä: Heidi Glause; Riitta Heikkilä; Marja Koistinen; Inka-Mari Suhonen
Kustantaja: Sanoma Pro Oy (2005)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   24,80
Antenne 3 Opettajan CD
Tekijä: Heidi Glause; Riitta Heikkilä; Marja Koistinen; Inka-Mari Suhonen
Kustantaja: Sanoma Pro Oy (2005)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   59,30
Toidusaladused
Tekijä: Leena Putkonen; Mari Koistinen
Kustantaja: ÜHINENUD AJAKIRJAD (2018)
Saatavuus: Noin 9-12 arkipäivää
EUR   9,40
Research Handbook of Sustainability Agency
Tekijä: Satu Teerikangas; Tiina Onkila; Katariina Koistinen; Marileena Mäkelä
Kustantaja: Edward Elgar (2021)
Saatavuus: Noin 14-17 arkipäivää
EUR   261,60
Research Handbook of Sustainability Agency
Tekijä: Satu Teerikangas; Tiina Onkila; Katariina Koistinen; Marileena Mäkelä
Kustantaja: Edward Elgar Publishing Ltd (2022)
Saatavuus: Noin 14-17 arkipäivää
EUR   49,90
    
Lautasmatka : poimintoja ruuan historiasta
29,90 €
Kustannusosakeyhtiö Aula & Co
Sivumäärä: 200 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2023, 15.01.2023 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Ihminen on mitä hän syö, mutta mitä hän syö ja miksi? Tomaatti on arkisista arkisin elintarvike, mutta mistä se on peräisin ja miten siitä on tullut sellainen kuin se on? Lautasmatka on kiehtova hyppäys ruuan maailmanhistoriaan. Kirja kertoo tomaattien lisäksi purukumista, 1990-luvun vähärasvaisuustrendistä, suolasta, kahvista, broilerista, maidosta, 1960-luvun margariiniskandaalista Suomessa ja kultaisesta riisistä.

Lautasmatka on asiapitoinen ja viihdyttävä kirja, joka näyttää arkiset elintarvikkeet uudessa valossa ja avartaa käsitystämme suomalaisen ruokapöydän historiasta. Yleistajuisesti esitetyt ruokamaailman kiemurat pitävät otteessaan, ja sopivin välein Koistinen maustaa tarinoita pienillä anekdooteilla ja omilla kokemuksillaan.

Mari Koistinen on ruuankulutuksen ympäristövaikutuksiin perehtynyt asiantuntija ja tietokirjailija. Hän kommentoi taajaan julkisuudessa erilaisia ruokaan liittyviä uutisia ja on vuosien ajan kirjoittanut aiheesta myös blogia. Koistisen aiempi kirja käsitteli ruokaväärennöksiä ja niiden historiaa.

Aiemmasta teoksesta sanottua:
”Syötkö väärennettyä ruokaa? esittelee elintarvikepetosten eri lajeja kattavasti ja tehokkaasti.

Kirja on tiivis, helppolukuinen ja laaja-alainen.” – Kirjavinkit

”On tärkeää, että tämä kirja on tehty: valveutuneet kuluttajat ovat isossa osassa taistelussa ruokahuijauksia vastaan.” – Ympäristö ja terveys

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 2-3 arkipäivässä
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Lautasmatka : poimintoja ruuan historiastazoom
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste