Laura Riihelä (valokuv.) | Akateeminen Kirjakauppa

Kiitetyn ja ihastellun joulukirjan uudistettu laitos tarjoaa nyt myös vegaanisen joulun.

Onnistunein joulu syntyy tuttujen ja yllättävien makujen yhdistelmistä, resepteistä jotka kohoavat klassikoiksi ja kauniisti katetusta pöydästä.

Teresa Välimäen ja Johanna Lindholmin Hyvää joulua tarjoaa takuuvarmat ohjeet talven juhlakauden herkkuhetkiin alkupaloista pääruokiin, lisukkeisiin, jälkiruokiin ja leivonnaisiin. Suosikkinsa löytävät niin perinteisen joulun ystävät kuin vaihtelua etsivätkin. Menuehdotukset auttavat suunnittelemaan täydellisen aterian, ja kattavat vegaaniset reseptit tarjoavat tervetulleita moderneja kasvisvaihtoehtoja juhlapöytään. Mukana on myös vinkkejä tunnelmaa luoviin koristeisiin ja ilahduttaviin ruokalahjoihin. Tämän kirjan avulla teet joulusta taianomaisen vuodesta toiseen.

Teresa Välimäki ja Johanna Lindholm suhtautuvat ruokaan intohimoisesti, mutta rennosti ja ilolla. He tekevät yhteisessä yrityksessään Helsinki Food Companyssa joka päivä töitä sen eteen, että kaikilla niin haluavilla olisi mahdollisuus syödä hyvin. Veden kielelle tuova kuvitus on palkitun, sommittelutaidoistaan ja kauneudentajustaan kiitetyn valokuvaajan Laura Riihelän käsialaa.