Mitä kaikkea keittiön ruokakaappiin voikaan tehdä itse? Vastaus on pakattu tähän kirjaan.

Purkissa! innostaa tekemään ruokaa alusta asti: valmistamaan pestot purkkeihin, currytahnat pakastimeen, maustesekoitukset pusseihin sekä hillot ja säilykkeet purnukoihin. Mikäpä muu kruunaa makaronilaatikon paremmin kuin talon ketsuppi - itse tehty saa elämän maistumaan!

Ruoka-alan monitoiminaiset, Teresa Välimäki ja Johanna Lindholm ovat monien maamme käytetyimpien reseptien takana. Suosion salaisuus ovat arkeen istuvat reseptit aitoja makuja ja tekemisen helppoutta arvostaen. Kirjan raikas kuvitus on palkitun, ruokakuvistaan kiitetyn valokuvaaja Laura Riihelän käsialaa.
* Mausteet, soosit ja kastikkeet * Salaattien kaverit * Marinoidut herkut * Grillin äärellä (ja hellankin!) * Säilötyt kasvikset * Säilötyt marjat ja hedelmät * Mehut, liköörit ja makusiirapit *