Korolkova E.P | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 2 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

TOVAROVEDENIE PISCHEVYKH PRODUKTOV

Matjukhina Z.P.; Korolkova E.P
Akademija (M.) (1999)
Kovakantinen kirja

16,90 €

TOVAROVEDENIJE PISTSEVYH PRODUKTOV

Z.P. Matjuhina; E.P. Korolkova
Akademija/Academia (2008)
Kovakantinen kirja

16,60 €

Tovarovedenie pischevykh produktov

Matjukhina Z.P., Korolkova E.P

16,90 €

Akademija (M.)
Sivumäärä: 272 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 1999 (lisätietoa)

Uchebnik sostavlen v sootvetstvii s dejstvujuschej uchebnoj programmoj i gosudarstvennymi obrazovatelnymi standartami. V nem privedeno opisanie osnovnykh pischevykh produktov, kotorye ispolzujutsja na predprijatijakh obschestvennogo pitanija v kachestve syrja dlja prigotovlenija pischi. Dany khimicheskij sostav, uslovija khranenija i trebovanija k kachestvu. Uchebnik mozhet byt ispolzovan dlja prakticheskikh rabotnikov sistemy obschestvennogo pitanija.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 3-4 viikossa. | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024

Myymäläsaatavuus