Jenny Wilder; Daniel Östlund; Kerstin Ahlqvist; Annette Byström; Catarina Grahm; Gloria Håkansson; Sofia Lindberg Studentlitteratur AB (2022) Pehmeäkantinen kirja
Valmiixi Sivumäärä: 114 sivua Asu: Pehmeäkantinen kirja Julkaisuvuosi: 2016 (lisätietoa) Kieli: Suomi
Luonnonlääkäri Josef Östlundin kirja osoittaa, että syöpä on puutossairaus. Muuttamalla ruokavalio kasvisruoaksi, pääasiassa raakaravinnoksi, tasapaino on mahdollista palauttaa ja kehon parantaa itsensä. Kirja sisältää tapauskertomuksia ihmisistä, jotka ovat parantuneet nopeasti monista vaikeista sairauksista.
Raakaravinnossa on nitrilosideja ja erittäin paljon niitä on mungpavun iduissa. Länsimaissa, joissa syömme nitrilosideja vähiten, esiintyy eniten syöpää. Sitä ei esiinny niillä kansoilla, jotka syövät eniten nitrilosideja sisältävää raakaravintoa.
Kirja perehdyttää kasvisravinto-oppiin, ruoansulatukseen ja ravinnon merkitykseen. Lisäksi se kertoo, kuinka elimistön immuunipuolustusta voi vahvistaa ja ylläpitää suoliston oikealla bakteerikannalla ja neuvoo, miten valmistaa kasvisruokaa. Kirja perustuu Josef ja Kerstin Östlundin elämäntyöhön ja on jo myyntimenestys Ruotsissa.
