Jukka Tarvainen | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 4 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

LIHA-ALAN AMMATTIOPPI

Tekijä: Pertti Leino; Jari Kohtala; Seppo Kymäläinen; Jukka Tarvainen; Jan Henriksson
Kustantaja: Opetushallitus (2022)
Saatavuus: Noin 2-3 arkipäivää

EUR 41,30

ELINTARVIKEALAN PERUSTEET : TYÖTIETO JA OHJEET

Tekijä: Johanna Aho; Anu Keijonen; Pirjo Makkonen; Päivi Puurunen; Janiika Saarinen; Riitta Schwart; Markku Suominen; Jukka Tarvainen
Kustantaja: Opetushallitus (2009)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 49,90

MEKAANISEN METSÄTEOLLISUUDEN ENERGIATUTKIMUS 1980-1982. ENERGIAHUOLLON KIRJALLISUUSSELVITYS

Tekijä: "Marjokorpi Tuomo; Rahkonen Jukka; Tarvainen Veikko"
Kustantaja: Valtion teknillinen tutkimuslaitos VTT (1983)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 40,50

PUUNÖLJYKUIVAUS, ÖLJYKYLLÄSTYS JA VÄRJÄYS

Tekijä: "Tarvainen Veikko; Pietilä Jukka; Serenius Matti"
Kustantaja: Valtion teknillinen tutkimuslaitos VTT (2001)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 40,50

Liha-alan ammattioppi

Pertti Leino, Jari Kohtala, Seppo Kymäläinen, Jukka Tarvainen, Jan Henriksson

41,30 €

Opetushallitus
Sivumäärä: 195 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 2. p.
Julkaisuvuosi: 2022, 01.01.2007 (lisätietoa)
Kieli: Suomi

Kirja sisältää tärkeimmät osa-alueet liharaaka-aineesta ja sen käytöstä erilaisten lihajalosteiden valmistuksessa. Kirja antaa kokonaiskuvan lihatuotteiden valmistuksesta, pakkauksesta sekä laatuun ja turvallisuuteen vaikuttavista tekijöistä.

Teos on tarkoitettu oppikirjaksi elintarvikealaa opiskeleville.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 2-3 arkipäivässä

Myymäläsaatavuus