Jukka Tarvainen | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 4 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

LIHA-ALAN AMMATTIOPPI

Pertti Leino; Jari Kohtala; Seppo Kymäläinen; Jukka Tarvainen; Jan Henriksson
Opetushallitus (2022)
Pehmeäkantinen kirja

41,30 €

ELINTARVIKEALAN PERUSTEET : TYÖTIETO JA OHJEET

Johanna Aho; Anu Keijonen; Pirjo Makkonen; Päivi Puurunen; Janiika Saarinen; Riitta Schwart; Markku Suominen; Jukka Tarvainen
Opetushallitus (2009)
Pehmeäkantinen kirja

49,90 €

MEKAANISEN METSÄTEOLLISUUDEN ENERGIATUTKIMUS 1980-1982. ENERGIAHUOLLON KIRJALLISUUSSELVITYS

"Marjokorpi Tuomo; Rahkonen Jukka; Tarvainen Veikko"
Valtion teknillinen tutkimuslaitos VTT (1983)

40,50 €

PUUNÖLJYKUIVAUS, ÖLJYKYLLÄSTYS JA VÄRJÄYS

"Tarvainen Veikko; Pietilä Jukka; Serenius Matti"
Valtion teknillinen tutkimuslaitos VTT (2001)

40,50 €

Liha-alan ammattioppi

Pertti Leino, Jari Kohtala, Seppo Kymäläinen, Jukka Tarvainen, Jan Henriksson

41,30 €

Opetushallitus
Sivumäärä: 195 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 2. p.
Julkaisuvuosi: 2022, 01.01.2007 (lisätietoa)
Kieli: Suomi

Kirja sisältää tärkeimmät osa-alueet liharaaka-aineesta ja sen käytöstä erilaisten lihajalosteiden valmistuksessa. Kirja antaa kokonaiskuvan lihatuotteiden valmistuksesta, pakkauksesta sekä laatuun ja turvallisuuteen vaikuttavista tekijöistä.

Teos on tarkoitettu oppikirjaksi elintarvikealaa opiskeleville.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 3-4 arkipäivässä | Tilaa jouluksi viimeistään 10.12.2024

Myymäläsaatavuus