KIRJAUDU
Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ
Jane Ziegelman | Akateeminen Kirjakauppa
| Foie Gras 47,10 € John Wiley & Sons Sivumäärä: 352 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 1999, 10.11.1999 (lisätietoa) Schon die alten Römer und Ägypter verspeisten die Fettleber gestopfter Gänse als Delikatesse - in Frankreich wird das Gericht geradezu verehrt. In den USA war die Leber lange Zeit unbekannt, bis Michael Ginor in den neunziger Jahren begann, sie an Moderestaurants zu verkaufen. Dieses Buch ist eine höchst aufschlußreiche Sammlung der "Handschriften" von 75 Meisterköchen aus aller Welt in bezug auf die Gänseleber einschließlich einer Abhandlung zur Beziehung zwischen Gänseleber und Wein. (09/99) Tuote on tilapäisesti loppunut ja sen saatavuus on epävarma. Seuraa saatavuutta.
Myymäläsaatavuus
 Näytä kaikki tuotetiedotISBN: 9780471293187 Aihealue: |
|
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisäänRekisteröityminen |
Oma tili
Omat tiedotOmat tilaukset Omat laskut |
Lisätietoja
AsiakaspalveluTietoa verkkokaupasta Toimitusehdot Tietosuojaseloste |