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Gabriele Steiner | Akateeminen Kirjakauppa

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Lebensmittelanalytik
Reinhard Matissek; Markus Fischer; Gabriele Steiner
Springer Spektrum (2018)
Pehmeäkantinen kirja
58,50
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Siirry koriin
Daten und Statistik - Eine praktische Einführung für den Bachelor in Psychologie und Sozialwissenschaften
Gabriele Hornsteiner
Spektrum Academic Publishers (2012)
Pehmeäkantinen kirja
37,40
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Siirry koriin
Abschluss-Prüfungsaufgaben Hauptschule Baden-Württemberg Englisch mit MP3-CD 2013
Gabriele Steiner
Stark Verlagsges.Mbh (2012)
Pehmeäkantinen kirja
36,20
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Siirry koriin
Abschluss-Prüfungsaufgaben Englisch 2014 mit MP3-CD Hauptschule Baden-Württemberg Werkrealschule
Gabriele Steiner
Stark Verlagsges.Mbh (2013)
Pehmeäkantinen kirja
36,40
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Siirry koriin
Von Aphasie mitbetroffen
Jürgen Steiner; Gabriele Hönig; Erika Pullwitt; Katrin Schneckenburger; Ulrike Lüdtke
Schulz-Kirchner Verlag Gm (2002)
Pehmeäkantinen kirja
28,00
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Siirry koriin
Abschlussprüfung Hauptschule Baden-Württemberg - Englisch, mit MP3-CD
Gabriele Steiner
Stark Verlagsges.Mbh (2015)
Pehmeäkantinen kirja
36,40
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Siirry koriin
Das Leben neu denken
Gabriele Burgsteiner
VDM Verlag (2010)
Pehmeäkantinen kirja
109,80
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Siirry koriin
Die Kunst, sich miteinander wohl zu fühlen
Gabriele Michel; Hartmut Oberdieck; Claude Steiner
Junfermann Verlag (2007)
Pehmeäkantinen kirja
22,80
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Siirry koriin
Werkrealschule 2012. Mathematik, Deutsch, Englisch. 10. Klasse Baden-Württemberg
Walter Schmid; Anton Bosanis; Claudia Pangh; Marion von der Kammer; Ariane Last; Gabriele Steiner; Isabell Strobl
Stark Verlagsges.Mbh (2011)
Pehmeäkantinen kirja
39,60
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Siirry koriin
Lebensmittelanalytik
Reinhard Matissek; Gabriele Steiner; Markus Fischer
Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG (2009)
Pehmeäkantinen kirja
76,50
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Siirry koriin
Lebensmittelanalytik - Grundzuge, Methoden, Anwendungen
Reinhard Matissek; Gabriele Steiner
Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG (2005)
Pehmeäkantinen kirja
33,30
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Siirry koriin
Schmerz und mehr
Günter Auerswald; Hubert J. Bardenheuer; Gabriele Giersdorf; Robert Klamroth; Beate Krammer-Steiner; Rainer Zimmermann
Trias (2010)
Pehmeäkantinen kirja
42,30
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Siirry koriin
Abschluss-Prüfungsaufgaben Hauptschule Baden-Württemberg Sammelband 2013 Lösungen
Walter Schmid; Henrike Schniepp; Birgit Schmon; Gabriele Steiner
Stark Verlagsges.Mbh (2012)
Pehmeäkantinen kirja
29,20
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Siirry koriin
Abschluss-Prüfungsaufgaben Hauptschule Baden-Württemberg. Sammelband Mathematik · Deutsch · Englisch 2013
Walter Schmid; Henrike Schniepp; Birgit Schmon; Gabriele Steiner
Stark Verlagsges.Mbh (2013)
Pehmeäkantinen kirja
36,10
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Siirry koriin
Abschluss-Prüfungsaufgaben Werkrealschule Baden-Württemberg / Sammelband Mathematik · Deutsch · Englisch 10. Klasse 2013
Walter Schmid; Anton Bosanis; Claudia Pangh; Marion von der Kammer; Ariane Last; Gabriele Steiner; Isabell Strobl
Stark Verlagsges.Mbh (2013)
Pehmeäkantinen kirja
36,20
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Siirry koriin
Lebensmittelanalytik
Reinhard Matissek; Gabriele Steiner; Markus Fischer
Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG (2013)
Pehmeäkantinen kirja
45,00
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Siirry koriin
Abschluss-Prüfungsaufgaben Mathematik · Deutsch · Englisch 2014 Sammelband Werkrealschule Hauptschule Baden-Württemberg
Walter Schmid; Birgit Schmon; Gabriele Steiner
Stark Verlagsges.Mbh (2013)
Pehmeäkantinen kirja
36,50
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Siirry koriin
Abschluss-Prüfungsaufgaben Mathematik · Deutsch · Englisch 2014 Sammelband Lösungen Hauptschule Baden-Württemberg Werkrealschule
Walter Schmid; Birgit Schmon; Gabriele Steiner
Stark Verlagsges.Mbh (2013)
Pehmeäkantinen kirja
29,20
Tuotetta lisätty
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Siirry koriin
Gemeinsam für ein besseres Leben mit Demenz / Gemeinsam betreuen
Burkhard Plemper; Eckart Schnabel; Iren Steiner; Angelika Trilling; Jochen Wagner; Gabriele Beck; Hans J Freter; Gregor
Huber Hans (2007)
Pehmeäkantinen kirja
42,30
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Siirry koriin
Abschlussprüfung Werkrealschule Baden-Württemberg - Englisch 10. Klasse
Isabell Strobl; Ariane Last; Gabriele Steiner
Stark Verlagsges.Mbh (2015)
Pehmeäkantinen kirja
34,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Lebensmittelanalytik
58,50 €
Springer Spektrum
Sivumäärä: 717 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 6., erw. u. vollst.
Julkaisuvuosi: 2018, 09.08.2018 (lisätietoa)
Kieli: Saksa
Tuotesarja: Springer-Lehrbuch

Kompetenz in Lebensmittelanalytik erfordert das Verstehen und Anwenden sowohl modernster instrumenteller als auch klassisch-herkömmlicher Analysenverfahren. Das Trainieren methodisch-strategischer Vorgehensweisen ist ebenso relevant wie die Fähigkeit zur Bewertung des Gemessenen. Neu aufgenommen wurden hochaktuelle Analyten wie MOSH/MOAH, MCPD-/Glycidylester, Polyphenole und Steviolglycoside sowie innovative instrumentelle Techniken wie Kopplungen in der Chromatographie, Next Generation Sequencing (NGS) und Schnelltestsysteme. Der ganzheitliche Ansatz wird komplettiert durch Kapitel zur Qualität im Labor sowie zur Authentizitätsforschung wie Food Targeting respektive Food Fingerprinting. Klar und verständlich dargestellte Arbeitsanweisungen gestatten die Ermittlung von Major- und Minorbestandteilen eines Lebensmittels sowie von Zusatzstoffen und Kontaminanten. Authentizitäts- und Herkunftsprüfungen sind möglich. Die Auswahl des richtigen Analysenverfahrens, schnelles Auffinden von Analyten, Agentien und Gerätschaften sowie eine gute Übersichtlichkeit werden durch den einheitlichen Aufbau der Kapitel erleichtert. Studierende der Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften sowie anderer Life Sciences können von diesem Buch profitieren. Professionale in den Bereichen Qualitätsmanagement, Forschung und Entwicklung in den verschiedenen lebensmittelchemischen Einrichtungen von Industrie, Behörden, Handelslaboren und Hochschulen finden hier ein übersichtliches Arbeits- und Nachschlagewerk auf dem Höhepunkt seiner Zeit.



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