SULJE VALIKKO

avaa valikko

David W. Fischer | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 8 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Edible Wild Mushrooms of North America - A Field-to-kitchen Guide
David W. Fischer; Alan E. Bessette
MU - University of Texas Press (1992)
Saatavuus: Painos loppu
Pehmeäkantinen kirja
37,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Measures for Clinical Practice and Research: A Sourcebook - Volume 1: Couples, Families, and Children
Joel Fischer; Kevin Corcoran; David W. Springer
Oxford University Press Inc (2020)
Saatavuus: Loppuunmyyty
Kovakantinen kirja
93,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Measures for Clinical Practice and Research: A Sourcebook - Volume 2: Adults
Joel Fischer; Kevin Corcoran; David W. Springer
Oxford University Press Inc (2020)
Saatavuus: Loppuunmyyty
Kovakantinen kirja
104,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Measures for Clinical Practice and Research - Two-Volume Set
Joel Fischer; Kevin Corcoran; David W. Springer
Oxford University Press Inc (2020)
Saatavuus: Loppuunmyyty
Koottava tuote
123,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Lymphography in Cancer
W.A. Fuchs; J.W. Davidson; H.W. Fischer
Springer (2012)
Saatavuus: Tilaustuote
Pehmeäkantinen kirja
49,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Lymphography in Cancer
W. A. Fuchs; J. W. Davidson; H. W. Fischer
Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG (1969)
Saatavuus: Hankintapalvelu
Kovakantinen kirja
127,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
Peter Fischer; David Breitwieser; Rudolf Forjan; Doris Bartl; Peter Wölfl
Trauner Verlag (2023)
Saatavuus: Tilaustuote
Pehmeäkantinen kirja
37,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket
David Breitwieser; Peter Fischer; Rudolf Forjan; Doris Bartl; Peter Wölfl
Trauner Verlag (2020)
Saatavuus: Tulossa!
Pehmeäkantinen kirja
66,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Edible Wild Mushrooms of North America - A Field-to-kitchen Guide
37,40 €
MU - University of Texas Press
Sivumäärä: 264 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Julkaisuvuosi: 1992, 01.07.1992 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Unusual shapes and colors make many mushrooms alluring to the eye, while the exotic flavors and textures of edible mushrooms are a gourmet delicacy for the palate. Yet many people never venture beyond the supermarket offerings, fearing that all other mushrooms are poisonous.

With amateur mushroom hunters especially in mind, David Fischer and Alan Bessette have prepared Edible Wild Mushrooms of North America. This field guide presents more than 100 species of the most delicious mushrooms, along with detailed information on how to find, gather, store, and prepare them for the table. More than 70 savory recipes, ranging from soups and salads to casseroles, canapes, quiches, and even a dessert, are included.

Throughout, the authors constantly emphasize the need for correct identification of species for safe eating. Each species is described in detailed, nontechnical language, accompanied by a list of key identifying characteristics that reliably rule out all but the target species. Superb color photographs also aid in identification. Poisonous "lookalikes" are described and illustrated, and the authors also assess the risks of allergic or idiosyncratic reactions to edible species and the possibilities of chemical or bacterial contamination.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tuote on tilapäisesti loppunut ja sen saatavuus on epävarma. Seuraa saatavuutta.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Edible Wild Mushrooms of North America - A Field-to-kitchen Guidezoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780292720800
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste