Readme.fi Sivumäärä: 192 sivua Asu: Kovakantinen kirja Painos: 1. p. Julkaisuvuosi: 2013, 02.01.2013 (lisätietoa) Kieli: Suomi
Tässä keittokirjassaan kokki ja ravitsemusekspertti Dale Pinnock esittelee oman tapansa tehdä ruokaa ja hoitaa terveyttä.
Monet näennäisen tavalliset ainekset sisältävät tehokkaita fytokemikaaleja, joilla on todistetusti suotuisa vaikutus monenlaisiin vaivoihin. 80:llä helppotekoisella ja maukkaalla ruokaohjeella Pinnock osoittaa, kuinka helppo näitä ruokia on syödä joka päivä ja antaa samalla vauhtia koko keholle ja kohottaa energiatasoa.
Kirjassa on tärkeimpien ainesten luettelo, neuvoja siitä, kuinka ruokavaliosta voi olla apua 30 yleiseen sairauteen, sekä yksinkertaiset symbolit opastamassa, mihin tilanteisiin kustakin ruokaohjeesta voi olla apua. Hyvän terveyden saavuttaminen syömällä ei ole koskaan ollut näin helppoa ja herkullista.
Dale Pinnock on intohimoinen ja maanläheinen ruoan terveysvaikutusten puolestapuhuja. Hän on johtavia ravitsemusterapeutteja ja ruoanystäviä ja tunnettu kasvo televisiossa. Hän osaa yhdistää tutkimustiedon ja kulinaarisen innostuksen osoittaessaan, että ruoka voi olla tehokas, kiinnostava ja maittava lääke. Hän on suorittanut tutkinnon ravitsemustieteessä ja yrttilääketieteessä. Hänellä on myös useita ravitsemusklinikoita.
Pinnock ei yritä esittää vaihtoehtoa muille hoidoille, vaan osoittaa, kuinka ruokavalio voi niiden ohella tukea terveydenhoitoa ja auttaa meitä parantamaan terveyttämme aktiivisesti. Tämän vuoksi hän toimii säännöllisesti yhteistyössä yleislääkäreiden ja terveydenhoidon asiantuntijoiden ja tutkijoiden kanssa.
