SULJE VALIKKO

avaa valikko

Chi-Tang Ho (ed.) | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 6 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Flavor Chemistry of Ethnic Foods
Fereidoon Shahidi (ed.); Chi-Tang Ho (ed.)
Springer (1999)
Kovakantinen kirja
155,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Quality Attributes of Muscle Foods
Youling L. Xiong (ed.); Chi-Tang Ho (ed.); Fereidoon Shahidi (ed.)
Springer (1999)
Kovakantinen kirja
129,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Quality Attributes of Muscle Foods
Youling L. Xiong (ed.); Chi-Tang Ho (ed.); Fereidoon Shahidi (ed.)
Springer (2012)
Pehmeäkantinen kirja
129,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Flavor Chemistry of Ethnic Foods
Fereidoon Shahidi (ed.); Chi-Tang Ho (ed.)
Springer (2012)
Pehmeäkantinen kirja
155,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Process-Induced Chemical Changes in Food
Fereidoon Shahidi (ed.); Chi-Tang Ho (ed.); Nguyen Van Chuyen (ed.)
Springer (2013)
Pehmeäkantinen kirja
129,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Quality of Fresh and Processed Foods
Fereidoon Shahidi (ed.); Arthur M. Spanier (ed.); Chi-Tang Ho (ed.); Terry Braggins (ed.)
Springer (2012)
Pehmeäkantinen kirja
198,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Flavor Chemistry of Ethnic Foods
155,60 €
Springer
Sivumäärä: 272 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 1999
Julkaisuvuosi: 1999, 30.06.1999 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Ethnic and international foods have gradually been integrated into the daily diet in North America. However, the existing literature of flavor characteristics and chemistry of such foods remains fragmentary and diverse. This book presents a summary of the current status of knowledge in this area.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 5-6 viikossa. | Tilaa jouluksi viimeistään 13.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Flavor Chemistry of Ethnic Foods
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780306461248
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste