SULJE VALIKKO

avaa valikko

Carlos Gómez-Corona | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 2 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Consumer Research Methods in Food Science
Carlos Gómez-Corona (ed.); Heber Rodrigues (ed.)
Humana (2023)
Kovakantinen kirja
190,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Consumer Research Methods in Food Science
Carlos Gómez-Corona; Heber Rodrigues
Springer-Verlag New York Inc. (2023)
Pehmeäkantinen kirja
134,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Consumer Research Methods in Food Science
190,00 €
Humana
Sivumäärä: 472 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 2023
Julkaisuvuosi: 2023, 08.04.2023 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Tuotesarja: Methods and Protocols in Food Science

This volume details a wide range of consumer research methods from different disciplines with an application to food and beverages. Each chapter is written by well-known researchers in the field that guides the reader on a specific method in applied consumer research.  Chapters are separated by disciplines, detail brief theoretical background, provide a clear examples of the methodology, anthropology, history, linguistics, and visual arts, culinary arts, design, and user experience are also approached. The separation of methods through disciplines gives a better structure to the reader when trying to apply each method. 



Authoritative and cutting-edge, Consumer Research Methods in Food Science detail clear steps and a framework to reproduce consumer research methods in different applications.




Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Consumer Research Methods in Food Sciencezoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781071629994
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste