Baranenko A. V. | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 2 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

PRIMERY I ZADACHI PO KHOLODILNOJ TEKHNOLOGII PISCHEVYKH PRODUKTOV. TEPLOFIZICHESKIE OSNOVY

Baranenko A. V.; Kutsakova V. E.; Borzenko E. I.; Frolov S.
(2008)
Pehmeäkantinen kirja

27,00 €

XOLODIL'NAYA TEXNOLOGIYA PISHHEVYX PRODUKTOV. CHAST' 1. TEPLOFIZICHESKIE OSNOVY

A.V. Baranenko; V.E. Kuczakova
Giord (2008)
Kovakantinen kirja

14,90 €

Primery i zadachi po kholodilnoj tekhnologii pischevykh produktov. Teplofizicheskie osnovy

Baranenko A. V., Kutsakova V. E., Borzenko E. I., Frolov S.

27,00 €

Sivumäärä: 272 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2008 (lisätietoa)

V uchebnom posobii izlozheny teplofizicheskie osnovy kholodilnoj tekhnologii pischevykh produktov, privedeny raschetnye sootnoshenija. Rassmotreny primery reshenija zadach i dany kontrolnye zadachi, a takzhe dany primery raschetov i zadanija dlja samostojatelnogo reshenija. Posobie prednaznacheno dlja studentov vysshikh uchebnykh zavedenij, obuchajuschikhsja po spetsialnostjam "Tekhnologija konservov i pischekontsentratov" i "Tekhnologija mjasa i mjasnykh produktov".

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 2-3 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 28.11.2024

Myymäläsaatavuus