Xolodil'naya texnologiya pishhevyx produktov. Chast' 1. Teplofizicheskie osnovy, A.V. Baranenko,V.E. Kuczakova, Giord

KIRJAUDU

ostoskori

avaa valikko

Xolodil'naya texnologiya pishhevyx produktov. Chast' 1. Teplofizicheskie osnovy

A.V. Baranenko, V.E. Kuczakova

14,90 €

Giord
Sivumäärä: 224 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2008 (lisätietoa)
Kieli: Venäjä

V uchebnike rassmotreny sposoby xraneniya pri xolodil'noj obrabotke, izucheny trebovaniya k rezhimam otepleniya, razmorazhivaniya i proanalizirovany sposoby opredeleniya teplofizicheskix, ehlektricheskix i mexanicheskix xarakteristik dlya pishhevyx produktov....

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-7 arkipäivässä

Myymäläsaatavuus