Saga Wadensjö; Annika Ström Melin; Maria Strömvik; Anna Skoog; Sigrid Melchior; Bengt Johansson; Peter M. Dahlgren Institutet för Mediestudier (2023) Pehmeäkantinen kirja
Readme.fi Sivumäärä: 200 sivua Julkaisuvuosi: 2012 (lisätietoa) Kieli: Suomi
Kirja esittelee vaivattomasti valmistettavia, kunnon kotiruokavaihtoehtoja, jotka ovat ravitsevia ja varmistavat hyvän olon. Sellaiset elintasosairaudet kuin aikuisiän diabetes ja korkea verenpaine ovat usein seurausta huonosta ruokavaliosta. Annika Dahlqvist ja Birgitta Höglund ovat itse kärsineet terveysongelmista. Pääosin muuttamalla vain ruokavaliotaan he ovat onnistuneet pääsemään takaisin normaalipainoonsa ja päässeet eroon esimerkiksi fibromyalgiasta, ärtyneen suolen oireyhtymästä (IBS), uupumuksesta ja unihäiriöistä. Nyt voit itse syödä hyvin ja voit paremmin kuin ennen!
Annika Dahlqvist on yleislääkäri, joka on vähähiilihydraattisen ja runsasrasvaisen ruokavalion eli karppauksen (LCHF, Low Carb High Fat) tunnettu puolestapuhuja. Hänellä on runsaasti kokemusta vanhustenhoidosta ja tietämystä ikäihmisten hyvinvoinnin edistämisestä. Annika Dahlqvist toimii terveyskeskuslääkärinä Stödessä ja on suosittu ravitsemuskysymyksiin perehtynyt luennoitsija ja bloggaaja.
Birgitta Höglund on työskennellyt kylmäkkönä, kokkina ja keittiöpäällikkönä useissa eri ravintoloissa. Hän toimii lisäksi ruokakolumnistina. Birgitta Höglund suosii vaivatonta ja luonnonmukaista lähiruokaa.
