Alison Morrison (ed.) | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 2 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

THE STUDY OF FOOD, TOURISM, HOSPITALITY AND EVENTS : 21ST-CENTURY APPROACHES

Sue Beeton (ed.); Alison Morrison (ed.)
Springer (2018)
Kovakantinen kirja

161,20 €

THE STUDY OF FOOD, TOURISM, HOSPITALITY AND EVENTS : 21ST-CENTURY APPROACHES

Sue Beeton (ed.); Alison Morrison (ed.)
Springer (2019)
Pehmeäkantinen kirja

161,20 €

The Study of Food, Tourism, Hospitality and Events : 21st-Century Approaches

Sue Beeton (ed.), Alison Morrison (ed.)

161,20 €

Springer
Sivumäärä: 274 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2018, 26.06.2018 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Tuotesarja: Tourism, Hospitality & Event Management

This book elaborates upon, critiques and discusses 21st-century approaches to scholarship and research in the food, tourism, hospitality, and events trades and applied professions, using case examples of innovative practice. The specific field considered in this book is also placed against the backdrop of the larger question of how universities and other institutions of higher learning are evolving and addressing the new relationships between research, scholarship and teaching.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa

Myymäläsaatavuus