Михаил Могильный | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 7 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

СБОРНИК ТЕХНИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ. СБОРНИК РЕЦЕПТУР НА ПРОДУКЦИЮ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Михаил Могильный
ДеЛи (2011)
Saatavuus: Tilaustuote
Kovakantinen kirja

87,50 €

УЛИТКА В ТАРЕЛКЕ

Михаил Могильный
КИТОНИ (2018)
Saatavuus: Tilaustuote
Kovakantinen kirja

21,20 €

СБОРНИК РЕЦЕПТУР НА ПРОДУКЦИЮ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА

Михаил Могильный
ДеЛи (2011)
Saatavuus: Tilaustuote
Kovakantinen kirja

63,90 €

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ

Ми� аил Могильный; Т. В. Шленская
ДеЛи (2016)
Saatavuus: Tilaustuote
Kovakantinen kirja

44,30 €

СБОРНИК ТЕХНИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ. СБОРНИК РЕЦЕПТУР НА ПРОДУКЦИЮ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. В 2 Т. 2-Е ИЗД., ИСПР. И ДОП

Михаил Могильный
ДеЛи (2016)
Saatavuus: Tilaustuote
Kovakantinen kirja

117,00 €

ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ. УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

Михаил Могильный
ДеЛи (2015)
Saatavuus: Tilaustuote
Kovakantinen kirja

30,50 €

ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ (ДОШКОЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ). УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

Михаил Могильный
ДеЛи (2015)
Saatavuus: Tilaustuote

30,50 €

Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию общественного питания

Михаил Могильный

87,50 €

ДеЛи
Sivumäärä: 1008 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2011 (lisätietoa)
Kieli: Venäjä

Сборник относится к технической документации. Содержит единые требования к продовольст-венному сырью, технологическим процессам, к готовой продукции, определяющие ее безопасность, а также нормативы расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых...

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 5-8 arkipäivässä

Myymäläsaatavuus