SULJE VALIKKO

avaa valikko

Ingemo Fröberg | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 2 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Tämä on minun ruokaani
Ingemo Fröberg
Ingemo Fröberg (2023)
Kovakantinen kirja
47,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Det här är Estby
Sigbritt Backman; Ingemo Fröberg
Ingemo Fröberg (2024)
Kovakantinen kirja
47,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Tämä on minun ruokaani
47,40 €
Ingemo Fröberg
Sivumäärä: 263 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2023 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Kirjan alkuteos Det här är min mat on voittanut Vuoden Ruotsinkielinen Ruokakirja 2024 -palkinnon, luokassa Pohjoismaalainen ruokakirjallisuus.

Kirja on myös ehdolla finaalissa Gourmand World Cookbook Awards 2024 -kilpailussa Photography- ja Farm to Table -kategorioissa.

Tämä on keittokirja, jonka historian ja ruokaohjeet maaseutuyrittäjä Ingemo Fröberg on perinyt, kerännyt tai luonut itse.

Kirjassa Ingemo paljastaa monet niksinsä ja suosikkinsa samaten kuin joidenkin niiden kakkujen, leipien ja pullien ohjeet, jotka leivotaan Maatilapuodin leipomossa. Paikalliset raaka-aineet ja perinnereseptit ovat aina olleet Ingemolle sydämenasia. Merkittävää on, että lähiruoka on usein myös ympäristöystävällinen valinta.

Ingemo ja hänen miehensä Henrik viljelevät Fräsarsin sukutilaa eteläisellä Kirkkonummella.
Jo 30 vuotta heillä on ollut tilakauppa nimeltään Kirkkonummen Maatilapuoti. Sen yhteydessä on oma leipomo ja kahvila. Maatilapuodista on tullut käsite, joka on houkutellut paikallisväestöä ja kesävieraita läheltä ja kaukaa. Puodin runsas ja houkutteleva tarjonta koostuu sekä omista että paikallisesti tuotetuista raaka-aineista.

Ingemo Fröberg on saanut palkintoja leivistään. Esimerkiksi hänen rukiinen reikäleipänsä sai kultamitalin Suomen ruoka-artesaanimestaruuskilpailussa 2022. Jo 2018 hänen mallaslimppunsa sai SM-kilpailussa pronssia. Nyt hän kertoo limpun ohjeen tässä kirjassa!

Kirjan valokuvat on ottanut ja sen on toimittanut palkittu keittokirjailija ja valokuvaaja Daniela Andersson (Best in the World of the Best of 25 Years, Gourmand Cookbook Awards 2021).

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 2-3 viikossa
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Tämä on minun ruokaanizoom
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste