SULJE VALIKKO

avaa valikko

Esa Aalto | Akateeminen Kirjakauppa

POHJAHIIVAOLUIDEN SYNTYVAIHEET JA TUOTANNON ALOITUS SUOMESSA

Pohjahiivaoluiden syntyvaiheet ja tuotannon aloitus Suomessa
Esa Aalto
Esa Aalto (2024)
Kirja
55,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Pohjahiivaoluiden syntyvaiheet ja tuotannon aloitus Suomessa
55,90 €
Esa Aalto
Sivumäärä: 285 sivua
Asu: Kirja
Julkaisuvuosi: 2024 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Kirjassa esitetään lyhyesti oluenteon historiaa viimeisen 13000 vuoden ajalta. Syntyvaiheet sijoittuvat 1300-luvun alkupuolelle eli ajankohtaan noin 700 vuotta sitten. Luostareissa kehittyi vahvojen ja hyvin maltaisten pohjahiivaoluiden tuotanto 1600-luvun aikana. Vuonna 1842 Pilsenissä eli nykyisessä Tsekissä esiteltiin siihen mennessä valmistettuja oluita selvästi vaaleampi pohjahiivaolut eli lager - Pilsner Urquell.

Suomessa pohjahiivaoluiden valmistus alkoi vuonna 1850. Nälkävuosista ja raittiusliikkeistä huolimatta Suomen alueella yli 100 panimoa aloitti lager-oluiden tuotannon vuoteen 1900 mennessä.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 2-3 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 29.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Pohjahiivaoluiden syntyvaiheet ja tuotannon aloitus Suomessazoom
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste