Barking Dog Publishing Sivumäärä: 174 sivua Asu: Pehmeäkantinen kirja Painos: 1 Julkaisuvuosi: 2011, 20.02.2011 (lisätietoa) Kieli: Ruotsi
139 köksklassiker från jordens alla hörn
En tidlös kokbok som innehåller 139 klassiska recept för vardag och fest indelad i fem kapitel: bakat, soppa, middag, tillbehör och efterrätt. Enkla okonstlade vardagsrecept för hela familjen. Svenska och utländska rätter. Från kålpudding till chicken tikka masala, chokladpudding till tarte tatin och från kanelbullar till naanbröd.
Alla recept är enkla att följa och baserade på råvoror som går att få tag på i en välsorterad matbutik. Dessutom är kokboken i pocketformat. Perfekt att ha med i väskan till mataffären, på resan eller till landet.
Några recenssioner om 139 köksklassiker:
Jens Linder, DN
»En riktigt smaskig, läcker och stilfull kokbok som på ett aptitväckande sätt visar på Sveriges öppna och multikulturella kök.«
Suzanne Ribbing Chefredaktör, ELLE mat & vin
»I sin enkelhet och sin användarvänlighet sticker den ut ur den färggranna och glossiga kokboksfloran. Späckad med goda recept och kryddad med smarta tips, många som jag faktiskt inte har läst tidigare.«
Renée Voltaire, kock och matkreatör
»En härlig, smart och klok kokbok med alla de där klassiska recepten man vill ha samlade.»
Ann Katrin Ljung, matskribent, Expressen
»Liten men naggande god är 139 köksklassiker en vän i både nöd och lust. Enkla och lättlagade recept gör att matlagningen blir både kul och lyckad.«
Elin Rennerfelt utbildade sig till kock 1991 och har därefter arbetat inom livsmedelsindustrin, bland annat med Årets Kock och Kocklandslaget.
