KIRJAUDU

ostoskori

avaa valikko

Гиорд | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 13 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО ТЕХНОЛОГИИ МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ И СЫРА

Э.П. Шалапугина; И.В. Краюшкина; Н.В. Шалапугина
Гиорд (2008)
Pehmeäkantinen kirja

14,90 €

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

В.И. Ивашов
Гиорд (2010)
Kovakantinen kirja

51,70 €

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ УЧЕТ И ОТЧЕТНОСТЬ В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ

Л.В. Антипова
Гиорд (2006)
Kovakantinen kirja

13,90 €

ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВА

Людмила Антипова; С.В. Полянски�; А. Калачев
Гиорд (2008)
Kovakantinen kirja

39,50 €

ПРИМЕРЫ И ЗАДАЧИ ПО ХОЛОДИЛЬНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ

Л. А. Оганесянц
Гиорд (2012)

26,20 €

КОМПЛЕКСНАЯ МЕХАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ. Ч. 1. КОМПЛЕКСНАЯ МЕХАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕС

Владимир Ершов
Гиорд (2012)

41,50 €

МЕТРОЛОГИЯ. АНАЛИТИЧЕСКИЕ ИЗМЕРЕНИЯ В ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. УЧЕБНИК

А. А. Бегунов
Гиорд (2013)

59,80 €

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ И ПРЯНОСТИ. ИСТОРИЯ, СОСТАВ, ПРИМЕНЕНИЕ

В.П. Исупов
ГИОРД (2000)

10,60 €

ЭКСПЕРТИЗА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ. УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ. ГРИФ МО РФ

Гиорд (2015)

50,90 €

ПРОЕКТИРОВАНИЕ И СТРОИТЕЛЬСТВО ПРЕДПРИЯТИЙ РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

С. В. Патиева; Н. А. Студенцова; Наталья Тимошенко; А. В. Кочерга; Г. И. Касьянов
Гиорд (2017)

80,20 €

ПРАКТИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА ПРЕДПР. ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛ., ОБЩЕСТВ. ПИТАНИЯ И ТОРГ. 3-Е ИЗД

Ирина Малышева
Гиорд (2011)

65,90 €

БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПЕРЕРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

В. И. Марченко; А. Н. Богатырёв; Наталия Степанова
Гиорд (2017)

84,30 €

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СОЛЕНОЙ РЫБЫ

Н. В. Долганова; Е. В. Першина; А. С. Виннов
Гиорд (2018)

47,60 €

Hae lisää...

Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра

Э.П. Шалапугина, И.В. Краюшкина, Н.В. Шалапугина

14,90 €

Гиорд
Sivumäärä: 96 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2008 (lisätietoa)
Kieli: Venäjä
Tuotesarja: Учебное пособие для ВУЗов.

Практикум разработан к изучению консервного и сыродельного производства. В нем содержатся краткие сведения по составу, производственным расчетам и технологии производства молочных консервов и сыров. Даются задания на проведение лабораторных работ и...

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa.

Myymäläsaatavuus